Каталог

Подбор по параметрам

Цена
Производители
Производство
Диаметр жарочной поверхности, мм:
Количество постов

Блинницы OZTI

OZTI - это торговая марка турецкой компании Öztiryakiler. Öztiryakiler – один из лидеров на рынке Турции по производству оборудования для торговли, предприятий общественного питания и компаний по производству пищевых продуктов.

Туристический бум, который начался в Турции в начале 80-х годов, дал возможность компании Öztiryakiler нарастить обороты, расширить производственную базу и поднять качество производимой продукции  на уровень с лучшими мировые брендами. Предприятие разработало специальную Программу качества, которая предусматривала не только высокое качество выпускаемой продукции, но и значительные вложения в развитие производства и создание новейших моделей промышленного торгового оборудования.

Свою историю компания начала в 30-х годах прошлого века с медной лавки открытой Muharrem Öztiryaki, а сегодня Öztiryakiler обьединяет 10 заводов занимающих прощадь порядка 85 000кв. м., владеет 6 торговыми марками, входит в ТОП-500 турецких экспортеров и известна в более чем в 100 странах мира. Все кухни международного концерна IKEA в Турции оборудованы компанией Öztiryakiler (OZTI), кроме этого, признав высочайший класс продукции турецкого производителя, IKEA пригласила Öztiryakiler обустроить и кухонные комплексы на своих предприятиях в Румынии.

В Украине и странах СНГ продукция выпускаемая под торговой маркой OZTI пользуется активным спросом, товары этой компании смело можно назвать лучшими по соотношению цена - качество.

Сайт компании Öztiryakiler: http://www.ozti.com.tr

 

Сортировать

Профессиональная блинница предназначена для выпекания блинов непосредственно на жарочной поверхности, которая, как правило, имеет круглую форму.  В последние годы все большее количество кафе, фаст-фудов, ресторанов вводят в свое меню блины с самой разнообразной начинкой, поэтому электроблинницы стают все более популярным видом кухонной техники.

Процесс приготовления блинов очень прост: тесто выливается на раскаленную поверхность и распределяется с помощью Т-образной лопатки; когда придет время, блин быстро переворачивается на другую сторону с помощью специальной лопатки. Время приготовления одного блина 2-4 минуты в зависимости от модели аппарата и самого теста. Поверхность блинницы разогревается равномерно по всей площади, поэтому даже самые тонки блинчики жарятся одинаково по всему кругу. Промышленные блинницы оснащаются терморегулятором, позволяющим устанавливать температуру нагрева от 0°С до 300°С.

В нашем интернет-магазине широко представлен выбор блинниц с одной или двумя рабочими поверхностями (однопостовая блинница и двухпостовая блинница). Жарочные поверхности изготавливают из чугуна или стали с антипригарным керамическим или тефлоновым покрытием, благодаря этому, приготовление происходит с использованием минимального количества жира. К стати сказать, отсутствие масла и, как следствие, почти полное отсутствие дыма и гари позволяет выполнять приготовление блюда прямо в зале заведения. Рабочие поверхности, в большинстве своем, производятся стандартного диаметра 350, 400 и 450мм.

Профессиональные блинницы выпускаются в двух видах подключения: газовое и электрическое. Газовые блинницы, в зависимости от модели, могут подключаться к центральному газоснабжению, либо же к баллонам с сжиженным газом. Электрические подсоединяются к стандартной сети 220В.
Промышленные блинницы изготавливаются в корпусе из нержавеющей стали и оснащаются регулирующимися по высоте ножками. Лампочка-индикатор упрощает визуальный контроль работы блинницы.

Чтобы купить блинницу профессиональную звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38

Читать полностью