Каталог

Подбор по параметрам

Цена
Производители
Производство
Количество постов
Мощность (кВт)
Напряжение(В)

Грили контактные (прижимные) Roller Grill

Созданная в 1947 году, компания Roller Grill International (Франция), является европейским лидером по производству широчайшей гаммы оборудования для профессиональной кухни и бара: тостеров, многофункциональных печей, фритюрниц, мармитов, тепловых и холодильных витрин, контактных грилей, жарочных поверхностей, блинниц, вафельниц, саламандр грилей, коптилен, грилей для шавермы, грилей для кур, охлаждаемых питьевых фонтанов и т.д.
На сегодняшний день производство Roller Grill полностью автоматизировано, что обеспечивает высокую производительость, оперативность и отличное качество изделий - от разработки до конечной сборки. Выполненная самым тщательным образом, продукция Roller Grill отвечает строжайшим нормам гигиены и безопасности CE, UL/NSF, ETL, SEMKO, MITI и т.д.

Благодаря динамичной торговой политике, постоянным инновациям и высокому качеству, Roller Grill стала одим из крупнейших в мире производителей оборудования для баров, гостиниц, ресторанов, сервисных станций и является известным именем среди предприятий быстрого обслуживания, благодаря, в частности, возросшему числу персонализированного оборудования.

Сайт компании Roller Grill International: http://www.rollergrill-international.com

Сортировать

Гриль контактный (прижимной гриль) -  тепловое оборудование, предназначенное для жарки мясного и рыбного филе, запекания овощей, подогрева сендвичей, бутербродов, шаурмы. Пожалуй, самая популярная техника в фаст-фудах, уличных точках быстрого питания, закусочных.

Конструктивно контактные грили состоят из двух жарочных поверхностей: нижняя – устанавливается стационарно и является неподвижной; верхняя – поднимается и опускается, а за счет встроеной специальной пружины можно подстроить высоту прижима крышки под разные продукты. Это делает возможным готовить блюда разные по толщине. Такая конструкция гриля обеспечивает тепловую обработку пищи сразу с двух сторон, это позволяет экономить время приготовления, расход электроэнергии, а также увеличивает скорость обслуживания клиентов.

Контактные грили выпускаются в различных модификациях: с гладкой, рифленой или комбинированной (гладкая+рифленая) поверхностями; с одной или двумя жарочными плоскостями – однопостовой контактный гриль или двухпостовой контактный гриль соответственно.

Рабочие поверхности прижимного гриля изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали или стеклокерамики; в некоторых моделях поверхности выполнены с антипригарным покрытием – это сделает блюдо более полезным, а также снизит затраты на масло. Боковые части производят из нержавеющей стали а ручки из жаропрочных материалов.

Контактные грили выпускаются с электрическим или газовым питанием, но в Украине, большей популярностью пользуются электрогрили. Прижимной гриль электрический в среднем потребляет от 1,8 до 4 кВт электроэнергии и подключается к сети 220В. Более мощные модели подключаются к трехфазной сети с напряжением 380В. Температура контактного электрогриля регулируется термостатом в диапазоне от 50°С до 300°С.

Грили комплектуются нижним поддоном для стекания масла и лопаткой для очистки жарочной поверхности от пригоревших продуктов и остатков жира.

Чтобы купить гриль контактный, гриль прижимной звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38

Читать полностью