Каталог

Пароконвекционная печь Unox XVC 105E

Пароконвекционная печь Unox XVC 105E
Пароконвекционная печь Unox XVC 105E
Производитель:
UNOX
UNOX

Задать вопрос нашим менеджерам, а так же заказать и купить Пароконвекционная печь Unox XVC 105E Вы сможете по телефонам:

  • (044)355-2050
  • (044)223-3238
  • (067)709-0202
  • (066)670-6735
  • (063)190-9136
callback
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Видео

Описание Пароконвекционная печь Unox XVC 105E

  • Пароконвекционная печь Unox (Италия), модель-XVC 105 серия Evolution
  • Позволяет работать в трех режимах: 
  • пар при температуре от 70 до 105С; 
  • конвекция без использования пара; 
  • конвекция с добавлением пара. 
  • Температурный зонд. 
  • Возможность программирования до 99 вариантов приготовления продукта до 9 этапов.
  • Благодаря технологии DRY.Maxi вкус продуктов не смешивается, уменьшается время готовки.
  • Точный контроль температуры позволяет с уверенностью готовить самые деликатные блюда, гарантируя при это минимальную потерю веса и подчеркивание вкуса.
  • Функция поддерживания готового продукта позволяют готовить в печи без необходимости присмотра, экономя затраты и используя печь в течение всех 24 часов.
  • Технология ADAPTIVE.Clima осуществляет точный контроль за реальной влажностью в камере готовки печи позволяя оптимальным образом восстанавливать блюда без наличия избыточной влажности в тарелке.
  • Технология AIR.Maxi гарантирует высокую степень перемещения жара, снижение времени готовки и максимальную равномерность готовки даже при условии полной загрузки, а так же позволяет выпекать любой тип хлеба, в то время как технология DRY.Maxi обеспечивает хрустящую корочку и отличный цвет.
  • Функция деликатного приготовления дельта Т.
  • Программа охлаждения рабочей камеры.
  • Система "Venturi" -  принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме.
  • Функция полуавтоматической мойки.
  • Комбинированное использование инноваций Unox позволяет осуществлять оптимальную готовку при любой загрузке.
  • Автоматическая мойка!!!

Книга рецептов UNOX для серии ChefTop™ (pdf)

Характеристики Пароконвекционная печь Unox XVC 105E

  • Пароконвектомат
  • Италия
  • 750х782х498
  • 3 шт. GN1/1
  • Инжектор
  • электричество
  • 3,6
  • 220
  • 45
  • Вам, раскажут наши менеджры, по телефону: (044) 355-20-50, (044) 223-32-38, (067) 709-02-02, (066) 670-67-35, (063) 190-91-36

Отзывы о Пароконвекционная печь Unox XVC 105E

Пока нет отзывов

Написать отзыв