Тестомес Pizza Group IR17 VS

Описание Тестомес Pizza Group IR17 VS

Спиральный тестомес Pizza Group IR17 VS

предназначен для выполнения работ по замесу дрожжевого теста в заведениях общественного питания, где осуществляется выпечка мучных изделий как то: пирожки, булочки, хлеб. Машина идеально подойдет для использования в пиццериях и фаст-фудах при замешивании теста для пиццы.

В данной модели съемная дежа и подъемная голова. Спиральные тестомесильные машины производства Pizza Group выполнены в корпусе из крашенного металла.

Тестомес снабжен Pizza Group IR 17 VS более крупной спиралью с конической секцией для максимальной эффективности замеса. Машина выполнена с двумя скоростями: первая служит для перемишивания ингридиентов, вторая – для придания тесту необходимой структуры. Детали, которые соприкасаются с продуктами - дежа, спираль, решетка - выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Мощный привод с масляным редукторным двигателем обеспечивает тихую работу машины.

Наличие микровыключателя на крышке исключает случайное включение машины.

• Вариатор скорости
• Объем дежи - 17 л
• Размер дежи - 320х210 мм
• Выход теста - 12 кг
• Производительность теста 48 кг/час
• Напряжение - 220В
• Мощность - 0,75 кВт
• Размеры - 370х680х640 мм
• Вес нетто - 90 кг
• Размер в упаковке 470х770х770 мм
• Дежа и рабочие элементы изготовлены из нержавеющей стали
• Корпус - крашенный металл
• Микровыключатель на крышке дежи
• Подъемная голова, управляется при помощи гидравлической системы
• Съемная дежа.

Инструкция по эксплуатации тестомесов Pizza Group серии IFM-IR (pdf)