Чебуреки - це традиційна страва кримсько-татарської кухні, яка здобула популярність по всій Україні та за її межами. Це закуска, яка зазвичай готується з тіста з начинкою, яка може бути м'ясною, сирною, картопляною чи фруктовою.
Професійна чебуречниця - це кухонний прилад, призначений для швидкого та ефективного готування чебуреків та інших випічок з начинкою. Вона використовується як у фаст-фуді, так і в ресторанах, де чебуреки є популярними стравами.
У фаст-фуді чебуречниці зазвичай використовуються для приготування великої кількості чебуреків протягом короткого часу. Зазвичай ці заклади мають спеціально обладнану кухню з декількома чебуречницями, де кухарі можуть запікати чебуреки з начинкою швидко та ефективно. Це дозволяє обслуговувати велику кількість клієнтів за короткий час, збільшуючи продуктивність закладу.
У ресторанах професійні чебуречниці зазвичай використовуються для готування чебуреків та інших випічок на замовлення. Це дозволяє готувати страви швидко та ефективно, забезпечуючи їх високу якість та свіжість. У ресторанах, де на меню є чебуреки, професійні чебуречниці є необхідним приладом, який допомагає готувати страви швидко та ефективно, забезпечуючи високу якість та свіжість.
Крім того, професійні чебуречниці можуть бути використані в домашніх умовах, якщо ви любите готувати чебуреки та інші випічки з начинкою великою кількістю. Однак варто пам'ятати, що професійні чебуречниці зазвичай є досить дорогими та займають багато місця, тому їх використання може бути обмеженим в домашніх умовах.
Ємність чебуречниць та використання масла
Професійні чебуречниці можуть бути різної ємності, залежно від потреб кухні. Зазвичай вони поділяються на маленькі (на 1-2 штукі), середні (на 3-5 штук) та промислові (на 60-100 штук) ємності. Більші чебуречниці зазвичай використовуються в ресторанах та кафе, де замовляються великі партії чебуреків, тоді як менші можуть бути застосовані в невеликих закладах або для приготування чебуреків вдома.
Кількість масла, яка потрібна на один пост в чебуречниці, може варіюватись в залежності від розміру та ємності приладу. Зазвичай потрібно налити достатню кількість масла, щоб чебуреки могли зручно обсмажуватись, але не так багато, щоб воно виливалося за межі посту під час приготування.
Загалом, в середньому на один пост у чебуречниці може потрібно близько 200-300 мл масла. Однак, кількість масла може відрізнятися залежно від виробника та моделі чебуречниці, а також від того, який розмір чебуреків ви готуєте. Важливо дотримуватись інструкції виробника та не перевищувати рекомендовану кількість масла для запобігання витоку та неправильного приготування чебуреків.
Про кількість постів
Чебуречниці відрізняються за кількістю постів, які в них є, і кількістю тенів, які нагріваються для приготування чебуреків. Чим більше постів в чебуречниці, тим більше чебуреків можна приготувати за один раз. Зазвичай чебуречниці мають від 1 до 6 постів.
Кількість тенів в чебуречниці зазвичай залежить від її ємності та потужності. Зазвичай чебуречниці мають від 1 до 4 тенів, причому більші чебуречниці можуть мати більше тенів для забезпечення рівномірного нагрівання. Кожен тен нагрівається окремо, що дозволяє контролювати температуру кожного посту окремо, зменшуючи ризик перегоряння чебуреків.
Крім того, чебуречниці можуть мати додаткові функції, такі як регулювання температури, таймер для контролю часу приготування та систему автоматичного відключення в разі перегріву, що забезпечує безпеку при використанні.
Потужність чебуречниці
Потужність професійної чебуречниці може значно відрізнятися в залежності від її розміру та ємності. Зазвичай вони мають потужність від 2 до 7 кВт. Чим більша є ємність чебуречниці, тим більша й потужність її нагрівальних елементів.
Щодо напруги, професійні чебуречниці можуть бути зроблені як на 220 вольт, так і на 380 вольт. Пристрої на 380 вольт зазвичай мають більшу потужність і вищу продуктивність, оскільки вони можуть нагріватись швидше та довше за рахунок вищої напруги. Однак, важливо мати на увазі, що для користування чебуречницею на 380 вольт потрібно спеціальне електричне обладнання та з'єднання.
Таким чином, обираючи професійну чебуречницю, варто враховувати її потужність та напругу, а також вимоги до електричного обладнання, щоб забезпечити ефективну та безпечну роботу приладу.
Купити чебуречницю, продаж чебуречниць. Rest-service – обладнання для фаст-фудів та вуличної торгівлі, доставка по Україні.
Щоб купити чебуречницю дзвоніть нашим менеджерам за тел.: (067) 709-0202, (066) 670-6735, (063) 190-9136
Спитати в Viber