Столы для пиццы
Стол для пиццы – это вид холодильного оборудования, объединяющего холодильный стол и рабочую поверхность для приготовления заготовок пиццы (краст).
Холодильный стол для пиццы – это специальное устройство, предназначенное для хранения и выставления ингредиентов для приготовления пиццы. Основная функция холодильного стола для пиццы состоит в том, чтобы хранить ингредиенты при температуре, что не позволяет им быстро портиться и обеспечивает высокое качество пиццы.
Холодильный стол пиццы обычно имеет плоскую рабочую поверхность, встроенный холодильник, несколько полок для хранения ингредиентов и удобный доступ к ним. Некоторые модели могут иметь встроенную охлаждающую систему или даже измельчитель для ингредиентов.
Холодильный стол для пиццы является необходимым устройством в любой пиццерии или в ресторане, где готовят пиццу. Это позволяет хранить все необходимые ингредиенты в одном месте и легко получить их при приготовлении пиццы. Кроме того, холодильный стол для пиццы помогает сохранить продукты свежими и предотвратить потерю качества и вкуса ингредиентов.
Конструкция стола для пиццы
Конструкция холодильного стола для пиццы обычно состоит из следующих элементов:
-
Столешница: главная рабочая поверхность стола, на которой раскатывают тесто и размещают другие ингредиенты для приготовления пиццы. Столешница может быть сделана из нержавеющей стали или другого материала, который устойчив к коррозии, прочен и легко очищается.
-
Холодильная система: встроенная охлаждающая система, которая обеспечивает хранение ингредиентов и приготовление пиццы в холодном состоянии. Холодильная система может быть встроена в самую столешницу или отдельно.
-
Компрессор: устройство, обеспечивающее охлаждение холодильной системы. Компрессор может быть встроен в саму столешницу или размещен отдельно.
-
Полки для хранения: дополнительные полки и отсеки, обеспечивающие удобный доступ к ингредиентам и инструментам. Полки могут быть регулируемы по высоте и легко удаляются для очистки.
-
Управление температурой: панель управления, с помощью которой можно регулировать температуру холодильной системы и других функций.
-
Колеса: столы для пиццы часто имеют колеса для удобства перемещения. Колеса могут быть фиксированными или поворотными.
-
Опциональные функции: некоторые столы пиццы могут иметь дополнительные функции, такие как система вентиляции, система очистки воды и другие.
В чем преимущества?
Холодильный стол для пиццы имеет несколько преимуществ, среди которых:
-
Сохранение качества ингредиентов: холодильный стол позволяет сохранять ингредиенты в холодном состоянии, что помогает сохранить их свежесть и качество, снижает риск загрязнения и способствует продлению срока хранения.
-
Эффективное использование пространства: стол пиццы обычно имеет дополнительные полки и отсеки для хранения инструментов и ингредиентов, что позволяет оптимизировать использование пространства на кухне.
-
Скорость приготовления: холодильный стол позволяет быстро собирать ингредиенты и сразу приступать к приготовлению пиццы, что позволяет экономить время и увеличивать производительность на кухне.
-
Легкая очистка: материалы, из которых сделаны холодильные столы для пиццы, обычно очень легко очищаются, что позволяет обеспечить высокую гигиену на кухне и снизить время, необходимое для уборки.
-
Мобильность: многие холодильные столы для пиццы имеют колеса, что позволяет удобно перемещать их с одного места на другое на кухне.
Вообще, холодильный стол для пиццы – это полезный инструмент на кухне, обеспечивающий удобство и эффективность при приготовлении пиццы и сохранении ее ингредиентов в холодном состоянии.
На что обратить внимание при выборе стола:
При выборе стола для пиццы следует обратить внимание на следующие факторы:
-
Размер и форма стола: Стол для пиццы должен быть достаточно большим, чтобы обеспечить достаточную рабочую поверхность для пиццерии или ресторана. Форма стола должна быть подходящей для работы с тестом и другими ингредиентами.
-
Конструкция и материал: Стол должен быть стойким и прочным из высококачественных материалов, позволяющих ему выдерживать тяжелые нагрузки и регулярное использование. Лучше выбирать столешницу из нержавеющей стали, которая крепкая, устойчива к коррозии и легка в уходе.
-
Наличие полок и место для хранения: Стол должен иметь достаточно места для хранения ингредиентов и инструментов. Лучше выбрать стол с наличием полок, которые можно легко очистить от остатков теста и ингредиентов.
-
Регулируемая высота Для удобства работы должна быть возможность регулировки высоты стола, чтобы приспособить его к потребностям пользователя и обеспечить комфортную рабочую позицию.
-
Наличие холодильной системы: Холодильный стол пиццы должен иметь холодильную систему с соответствующим уровнем охлаждения для обеспечения максимальной свежести ингредиентов.
-
Бренд и гарантия: Важно выбирать стол от надежного производителя, предоставляющего гарантию на свои изделия. Это позволит избежать проблем с эксплуатацией и обеспечит долгое время работы стола.
Чтобы купить стол для пиццы, звоните нашим менеджерам по тел.: (067) 709-0202, (066) 670-6735, (063) 190-9136
Задать вопрос в Viber