Противень Unox TG410 перфорированный

Описание Противень Unox TG410 перфорированный

Алюминиевый перфорированный противень UNOX TG410

Предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в печах, а также расстойки заготовок из теста в расстоечных камерах. Широко используется на предприятиях общественного питания при изготовлении круасанов, всевозможных булочек и хлеба в печах UNOX.

Перфорация (отверстия) дает влаге выделяемой из внутренней части продукта испарятся, уступая место теплому воздуху. Вследствие этого активизируется процесс брожения и изделия получаются воздушнее и пышнее.

Противень изготовлен из алюминия, форма исполнения – перфорированный противень.

Противень UNOX TG 410 подходит для печей и расстоечных камер UNOX серий BakerTop, LineMiss (600x400), BakerLux, LineMicro (600x400).

BakerTop	LineMicro™ 600x400
XBC1005E, XBC1015EG, XBC1005EL, XBC1015EGL, XBC905E, XBC915EG, XBC905EL, XBC915EGL, XBC805E, XBC815EG, XBC605E, XBC615EG, XBC405E	XF043
Печь конвекционная Unox XBC 805	Печь конвекционная Unox XF193
Печь конвекционная Unox XBC 1005	Печь конвекционная Unox XF195
Пароконвекционная печь Unox XBC 905	Печь конвекционная Unox XF185
Печь конвекционная Unox XBC 605	Печь конвекционная Unox XF183
Печь конвекционная Unox XBC405	Расcтоечный шкаф Unox XL 193
Расcтоечный шкаф Unox XL 405	Расcтоечный шкаф Unox XL 193-B
	Печь конвекционная Unox XF043
BakerLux	LineMiss (600x400)
XB895, XB695, XB893, XB813G, XB693, XB613G	XFT190, XFT193, XFT195, XFT199, XFT188, XFT185, XFT183, XFT180
Печь конвекционная Unox XВ 893
Печь конвекционная Unox ХВ 693