Расстоечный шкаф КИЙ-В ШР-9-650

Описание Расстоечный шкаф КИЙ-В ШР-9-650

Расстоечная камера КИЙ-В ШР-9-650

Применяется в пекарных и кондитерских цехах для расстойки как свежесформированых так и замороженных тестовых заготовок хлебобулочных изделий из дрожжевого теста.

Модель ШР-9-650 снабжена 9 парами универсальных направляющих рассчитанных на кондитерские противни размером 600х400 мм, 530х490 мм или гастроемкости GN-1/1.

• Электромеханическое управление. Шкаф оснащен регулятором температуры, который обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры внутри расстоечной камеры.
• Диапазон рабочих температур +30…+90°С.
• Конструкция аппарата гарантирует однородную расстойку изделий по всему объему камеры.
• Расстоечный шкаф комплектуется стеклянными дверями с уплотнителем, что обеспечивают визуальный контроль процесса расстойки.
• Электромонтаж прибора осуществлен проводом с термостойкой изоляцией.