Каталог

Подбор по параметрам

Цена
Производители
Производство
Расстояние между направляющими (мм)
Пароувлажнение;
Напряжение(В)
Мощность (кВт)
К-во уровней, шт.
Размеры противней (мм)

Конвекционные печи

Сортировать
  • Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1538LUX

    Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1538LUX
    5 495 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 504х430х355 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 1,8 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 345x300 / Вес, кг: 11 Подробнее...
  • Печь конвекционная HURAKAN HKN-XF023

    Печь конвекционная HURAKAN HKN-XF023
    16 135 15 440 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 550x515x380 / Количество x размеры противней: 335x325 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,5 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 335x325 / Вес, кг: 22 Подробнее...
  • Печь конвекционная FROSTY EN-20A

    Печь конвекционная FROSTY EN-20A
    13 410 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 595x530x570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 452х330 мм) / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,2 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 452x330 Подробнее...
  • Печь конвекционная FROSTY EN-30A

    Печь конвекционная FROSTY EN-30A
    15 925 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 595x530x570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 452х330 мм) / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,20+2,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 452x330 Подробнее...
  • Печь конвекционная FROSTY EN-70

    Печь конвекционная FROSTY EN-70
    19 405 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 796x670x580 / Количество x размеры противней: 4 шт GN1\1 / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,88 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 530х325 Подробнее...
  • Печь конвекционная FROSTY EN-50

    Печь конвекционная FROSTY EN-50
    28 445 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 830x785x580 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 6,4 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 Подробнее...
  • Печь конвекционная Hendi H90

    Печь конвекционная Hendi H90
    13 990 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Голландия / Размеры (мм): 595×595×570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 438x315 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,67 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 438x315 Подробнее...
  • Печь конвекционная Hendi H90S

    Печь конвекционная Hendi H90S
    15 275 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Голландия / Размеры (мм): 595х595х570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 438x315 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,67 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 438x315 Подробнее...
  • Печь конвекционная GGM Gastro EHTE565D

    Печь конвекционная GGM Gastro EHTE565D
    17 925 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Германия / Размеры (мм): 590x695x590 / Количество x размеры противней: 4 шт 429x345 мм / Расстояние между направляющими (мм): 74 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,8 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 429x345 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEM03NE02V

    Печь конвекционная Tecnodom FEM03NE02V
    15 980 14 970 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х520х380 / Количество x размеры противней: (3 шт. GN2/3) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,5 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): GN2/3 / Вес, кг: 25 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEM03NEPSV

    Печь конвекционная Tecnodom FEM03NEPSV
    21 495 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 775х700х560 / Количество x размеры противней: (3 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 105 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,15 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 35 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEM04NE595V

    Печь конвекционная Tecnodom FEM04NE595V
    14 970 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 589х660х580 / Количество x размеры противней: (4 шт. 440х350 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 84 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,15 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 440х350 / Вес, кг: 33 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEM04NEGNV

    Печь конвекционная Tecnodom FEM04NEGNV
    18 880 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 686х660х580 / Количество x размеры противней: (4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 84 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,15 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): GN1/1 / Вес, кг: 35 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O

    Печь конвекционная Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O
    50 150 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 840х910х670 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 или 4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220/380 / Мощность (кВт): 5,45 / К-во уровней, шт.: 4 / Вес, кг: 79 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEDL05NEMIDVH2O

    Печь конвекционная Tecnodom FEDL05NEMIDVH2O
    54 695 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 840х910х750 / Количество x размеры противней: (5 шт. 600х400 или 4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220/380 / Мощность (кВт): 6,45 / К-во уровней, шт.: 5 / Вес, кг: 87 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEDL06NEMIDVH2O

    Печь конвекционная Tecnodom FEDL06NEMIDVH2O
    58 605 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 840х910х930 / Количество x размеры противней: (6 шт. 600х400 или 4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 7,65 / К-во уровней, шт.: 6 / Вес, кг: 91 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O

    Печь конвекционная Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O
    69 670 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 840х910х1030 / Количество x размеры противней: (7 шт. 600х400 или 4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 10,7 / К-во уровней, шт.: 7 / Вес, кг: 106 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEDL10NEMIDVH2O

    Печь конвекционная Tecnodom FEDL10NEMIDVH2O
    74 905 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 840х910х1150 / Количество x размеры противней: (10 шт. 600х400 или 4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 12,7 / К-во уровней, шт.: 10 / Вес, кг: 127 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF003

    Печь конвекционная Unox XF003
    15 945 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 480х523х402 / Количество x размеры противней: (3 шт. 342х242 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,7 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 342х242 / Вес, кг: 16 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF023 Anna

    Печь конвекционная Unox XF023 Anna
    18 440 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х587х472 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 22 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF043

    Печь конвекционная Unox XF043
    29 885 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х706х472 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 3,2 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 44 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT133

    Печь конвекционная Unox XFT133
    24 775 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х650х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 31 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT135

    Печь конвекционная Unox XFT135
    30 270 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х650х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 31 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT193

    Печь конвекционная Unox XFT193
    38 810 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х770х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 6,3 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 49 Подробнее...

Конвекционные печи – это аппараты для тепловой обработки продуктов с помощью принудительной конвекции горячего воздуха. Нагрев воздуха осуществляется с помощью газа или ТЭНами до заданной температуры. В заднюю стену конвекционной печи встроен циркуляционный вентилятор, который создает постоянное движение горячего воздуха, таким образом, равномерно распределяя его по всей камере конвектомата. Равномерное прогревание всего пространства камеры делает незаменимой конвекционную печь при выпечке хлебобулочных продуктов – тесто равномерно поднимается, пропекается и подрумянивается по всей площади на всех имеющихся противнях печи. Также конвектомат с легкость справиться с приготовлением и других продуктом: мяса, рыбы, овощей, пиццы – при этом время приготовления по сравнению с обычными печами на 25% короче.

Конвекционные печи работают при температурах от 50º до 300ºC. Все современные конвектоматы производятся в корпусе из нержавеющей стали и оснащены дверцей из двойного стекла с воздушной прослойкой. Все большую популярность набирают конвекционные печи с функцией пароувлажнения - на вентиляторы разбрызгивается вода, распыляется и попадая на горячие тэны превращается в пар. Пароувлажнение может осуществляться в ручном режиме – путем нажатие кнопки на панели управления и автоматическом без контроля влажности – оператор вводит необходимый параметр влажности на панели управления, автомат подает заданное количество влаги, но не контролирует реальный его уровень. У каждого производителя в линейке присутствуют модели различной мощности, уровней и производительности, способных удовлетворить потребности производства любого размера. Управление в конвекционных печах может быть электромеханическое и электронное. Также конвекционные печи могут иметь дополнительный функционал: запрограммированные режимы, возможность охлаждения рабочей камеры, разморозка продуктов, температурные щупы. Часто в дополнении конвектомату используют расстоечный шкаф – это позволяет организовать непрерывное производство, например хлебобулочных изделий в супермаркете. В конвекционных печах могут использоваться гастроемкости стандарта GN 1/1 а также противни обычных размеров.

Чтобы купить конвекционную печь (конвектомат) звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38.

Читать полностью