Каталог

Подбор по параметрам

Цена
Производители
Производство
Расстояние между направляющими (мм)
Пароувлажнение;
Напряжение(В)
Мощность (кВт)
К-во уровней, шт.
Размеры противней (мм)

Конвекционные печи

Сортировать
  • Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1538LUX

    Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1538LUX
    6 485 5 995 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 502х335х454 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 1,8 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 345x300 / Вес, кг: 11 Подробнее...
  • Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-2045LUX

    Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-2045LUX
    6 695 6 395 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 568х350х412 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,0 / К-во уровней, шт.: 3 / Вес, кг: 11 Подробнее...
  • Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-2265LUX

    Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-2265LUX
    10 565 9 995 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 637х443х391 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,2 / К-во уровней, шт.: 3 / Вес, кг: 11 Подробнее...
  • Печь конвекционная FROSTY EN-20A

    Печь конвекционная FROSTY EN-20A
    10 790 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 595x530x570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 452х330 мм) / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,2 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 452x330 Подробнее...
  • Печь конвекционная FROSTY EN-30A

    Печь конвекционная FROSTY EN-30A
    12 815 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 595x530x570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 452х330 мм) / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,20+2,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 452x330 Подробнее...
  • Печь конвекционная FROSTY EN-50

    Печь конвекционная FROSTY EN-50
    22 890 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 830x785x580 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 6,4 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 Подробнее...
  • Печь конвекционная Hendi H90

    Печь конвекционная Hendi H90
    11 250 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Голландия / Размеры (мм): 595×595×570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 438x315 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,67 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 438x315 Подробнее...
  • Печь конвекционная Gastrorag YXD7571A

    Печь конвекционная Gastrorag YXD7571A
    15 760 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 665x640x700 / Количество x размеры противней: (4 шт. 440х335 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,8 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 440х335 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEM03NE02V

    Печь конвекционная Tecnodom FEM03NE02V
    13 325 12 015 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х520х380 / Количество x размеры противней: (3 шт. GN2/3) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,5 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): GN2/3 / Вес, кг: 25 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEM03NEPSV

    Печь конвекционная Tecnodom FEM03NEPSV
    19 165 17 250 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 775х700х560 / Количество x размеры противней: (3 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 105 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,15 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 35 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEM04NE595V

    Печь конвекционная Tecnodom FEM04NE595V
    13 345 12 015 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 589х660х580 / Количество x размеры противней: (4 шт. 440х350 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 84 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,15 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 440х350 / Вес, кг: 33 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEM04NEGNV

    Печь конвекционная Tecnodom FEM04NEGNV
    16 830 15 145 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 686х660х580 / Количество x размеры противней: (4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 84 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,15 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): GN1/1 / Вес, кг: 35 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O

    Печь конвекционная Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O
    44 695 40 245 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 840х910х670 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 или 4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220/380 / Мощность (кВт): 5,45 / К-во уровней, шт.: 4 / Вес, кг: 79 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEDL05NEMIDVH2O

    Печь конвекционная Tecnodom FEDL05NEMIDVH2O
    48 750 43 885 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 840х910х750 / Количество x размеры противней: (5 шт. 600х400 или 4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220/380 / Мощность (кВт): 6,45 / К-во уровней, шт.: 5 / Вес, кг: 87 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEDL06NEMIDVH2O

    Печь конвекционная Tecnodom FEDL06NEMIDVH2O
    52 235 47 020 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 840х910х930 / Количество x размеры противней: (6 шт. 600х400 или 4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 7,65 / К-во уровней, шт.: 6 / Вес, кг: 91 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O

    Печь конвекционная Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O
    61 995 55 900 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 840х910х1030 / Количество x размеры противней: (7 шт. 600х400 или 4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 10,7 / К-во уровней, шт.: 7 / Вес, кг: 106 Подробнее...
  • Печь конвекционная Tecnodom FEDL10NEMIDVH2O

    Печь конвекционная Tecnodom FEDL10NEMIDVH2O
    66 765 60 100 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 840х910х1150 / Количество x размеры противней: (10 шт. 600х400 или 4 шт. GN1/1) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 12,7 / К-во уровней, шт.: 10 / Вес, кг: 127 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF003

    Печь конвекционная Unox XF003
    15 195 12 795 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 480х523х402 / Количество x размеры противней: (3 шт. 342х242 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,7 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 342х242 / Вес, кг: 16 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF023 Anna

    Печь конвекционная Unox XF023 Anna
    14 795 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х587х472 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 22 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF043

    Печь конвекционная Unox XF043
    24 230 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х706х472 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 3,2 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 44 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT133

    Печь конвекционная Unox XFT133
    19 875 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х650х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 31 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT135

    Печь конвекционная Unox XFT135
    24 545 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х650х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 31 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT193

    Печь конвекционная Unox XFT193
    31 465 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х770х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 6,3 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 49 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XB 893

    Печь конвекционная Unox XB 893
    95 535 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х900х1250 / Количество x размеры противней: (10 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 15,8 / К-во уровней, шт.: 10 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 112 Подробнее...

Конвекционные печи – это аппараты для тепловой обработки продуктов с помощью принудительной конвекции горячего воздуха. Нагрев воздуха осуществляется с помощью газа или ТЭНами до заданной температуры. В заднюю стену конвекционной печи встроен циркуляционный вентилятор, который создает постоянное движение горячего воздуха, таким образом, равномерно распределяя его по всей камере конвектомата. Равномерное прогревание всего пространства камеры делает незаменимой конвекционную печь при выпечке хлебобулочных продуктов – тесто равномерно поднимается, пропекается и подрумянивается по всей площади на всех имеющихся противнях печи. Также конвектомат с легкость справиться с приготовлением и других продуктом: мяса, рыбы, овощей, пиццы – при этом время приготовления по сравнению с обычными печами на 25% короче.

Конвекционные печи работают при температурах от 50º до 300ºC. Все современные конвектоматы производятся в корпусе из нержавеющей стали и оснащены дверцей из двойного стекла с воздушной прослойкой. Все большую популярность набирают конвекционные печи с функцией пароувлажнения - на вентиляторы разбрызгивается вода, распыляется и попадая на горячие тэны превращается в пар. Пароувлажнение может осуществляться в ручном режиме – путем нажатие кнопки на панели управления и автоматическом без контроля влажности – оператор вводит необходимый параметр влажности на панели управления, автомат подает заданное количество влаги, но не контролирует реальный его уровень. У каждого производителя в линейке присутствуют модели различной мощности, уровней и производительности, способных удовлетворить потребности производства любого размера. Управление в конвекционных печах может быть электромеханическое и электронное. Также конвекционные печи могут иметь дополнительный функционал: запрограммированные режимы, возможность охлаждения рабочей камеры, разморозка продуктов, температурные щупы. Часто в дополнении конвектомату используют расстоечный шкаф – это позволяет организовать непрерывное производство, например хлебобулочных изделий в супермаркете. В конвекционных печах могут использоваться гастроемкости стандарта GN 1/1 а также противни обычных размеров.

Чтобы купить конвекционную печь (конвектомат) звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38.

Читать полностью