Каталог

Подбор по параметрам

Цена
Производители
Производство
Расстояние между направляющими (мм)
Пароувлажнение;
Напряжение(В)
Мощность (кВт)
К-во уровней, шт.
Размеры противней (мм)

Конвекционные печи

Сортировать
  • Печь конвекционная PRIMAX EUE-910-HS

    Печь конвекционная PRIMAX EUE-910-HS
    93 670 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 920x750x1075 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400) / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 13,5 / К-во уровней, шт.: 10 / Размеры противней (мм): 600х400 Подробнее...
  • Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1838 MN

    Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1838 MN
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 502х335х454 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 1,8 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 345x300 / Вес, кг: 11 Подробнее...
  • Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1838

    Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1838
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 502х335х454 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 1,8 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 345x300 / Вес, кг: 11 Подробнее...
  • Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1845

    Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1845
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 502х335х454 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,0 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 345x300 / Вес, кг: 11 Подробнее...
  • Печь конвекционная Gastrorag YXD7571A

    Печь конвекционная Gastrorag YXD7571A
    15 760 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 665x640x700 / Количество x размеры противней: (4 шт. 440х335 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,8 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 440х335 Подробнее...
  • Печь конвекционная Hendi H90

    Печь конвекционная Hendi H90
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Голландия / Размеры (мм): 595×595×570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 438x315 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,67 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 438x315 Подробнее...
  • Печь конвекционная Hendi H90S

    Печь конвекционная Hendi H90S
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Голландия / Размеры (мм): 595х595х570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 438x315 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: да / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,67 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 438x315 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF003

    Печь конвекционная Unox XF003
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 480х523х402 / Количество x размеры противней: (3 шт. 342х242 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,7 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 342х242 / Вес, кг: 16 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF013

    Печь конвекционная Unox XF013
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х587х402 / Количество x размеры противней: (3 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,62 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 20 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF023 Anna

    Печь конвекционная Unox XF023 Anna
    17 630 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х587х472 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 22 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF043

    Печь конвекционная Unox XF043
    29 685 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х706х472 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 3,2 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 44 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT133

    Печь конвекционная Unox XFT133
    23 355 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х650х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 31 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT135

    Печь конвекционная Unox XFT135
    30 065 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х650х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 31 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF183

    Печь конвекционная Unox XF183
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х770х429 / Количество x размеры противней: (3 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,2 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 40 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF185

    Печь конвекционная Unox XF185
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х813х425 / Количество x размеры противней: (3 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,2 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 40 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT193

    Печь конвекционная Unox XFT193
    38 550 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х770х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 6,3 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 49 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT195

    Печь конвекционная Unox XFT195
    51 945 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х770х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 6,5 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 49 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XB 893

    Печь конвекционная Unox XB 893
    112 780 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х900х1250 / Количество x размеры противней: (10 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 15,8 / К-во уровней, шт.: 10 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 112 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XB 695

    Печь конвекционная Unox XB 695
    87 155 85 040 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х882х930 / Количество x размеры противней: (6 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 10,5 / К-во уровней, шт.: 6 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 80 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XB 895

    Печь конвекционная Unox XB 895
    122 875 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х882х1250 / Количество x размеры противней: (10 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 15,8 / К-во уровней, шт.: 10 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 112 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XB 693

    Печь конвекционная Unox XB 693
    77 240 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х900х930 / Количество x размеры противней: (6 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 10,5 / К-во уровней, шт.: 6 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 80 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XBC405 E

    Печь конвекционная Unox XBC405 E
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х900х624 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 7.6 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 63 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XBC 605E

    Печь конвекционная Unox XBC 605E
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х900х820 / Количество x размеры противней: (6 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 10,1 / К-во уровней, шт.: 6 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 86 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XBC 805E

    Печь конвекционная Unox XBC 805E
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х900х1140 / Количество x размеры противней: (10 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 15,2 / К-во уровней, шт.: 10 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 118 Подробнее...

Конвекционные печи – это аппараты для тепловой обработки продуктов с помощью принудительной конвекции горячего воздуха. Нагрев воздуха осуществляется с помощью газа или ТЭНами до заданной температуры. В заднюю стену конвекционной печи встроен циркуляционный вентилятор, который создает постоянное движение горячего воздуха, таким образом, равномерно распределяя его по всей камере конвектомата. Равномерное прогревание всего пространства камеры делает незаменимой конвекционную печь при выпечке хлебобулочных продуктов – тесто равномерно поднимается, пропекается и подрумянивается по всей площади на всех имеющихся противнях печи. Также конвектомат с легкость справиться с приготовлением и других продуктом: мяса, рыбы, овощей, пиццы – при этом время приготовления по сравнению с обычными печами на 25% короче.

Конвекционные печи работают при температурах от 50º до 300ºC. Все современные конвектоматы производятся в корпусе из нержавеющей стали и оснащены дверцей из двойного стекла с воздушной прослойкой. Все большую популярность набирают конвекционные печи с функцией пароувлажнения - на вентиляторы разбрызгивается вода, распыляется и попадая на горячие тэны превращается в пар. Пароувлажнение может осуществляться в ручном режиме – путем нажатие кнопки на панели управления и автоматическом без контроля влажности – оператор вводит необходимый параметр влажности на панели управления, автомат подает заданное количество влаги, но не контролирует реальный его уровень. У каждого производителя в линейке присутствуют модели различной мощности, уровней и производительности, способных удовлетворить потребности производства любого размера. Управление в конвекционных печах может быть электромеханическое и электронное. Также конвекционные печи могут иметь дополнительный функционал: запрограммированные режимы, возможность охлаждения рабочей камеры, разморозка продуктов, температурные щупы. Часто в дополнении конвектомату используют расстоечный шкаф – это позволяет организовать непрерывное производство, например хлебобулочных изделий в супермаркете. В конвекционных печах могут использоваться гастроемкости стандарта GN 1/1 а также противни обычных размеров.

Чтобы купить конвекционную печь (конвектомат) звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38.

Читать полностью