Каталог

Подбор по параметрам

Цена
Производители
Производство
Расстояние между направляющими (мм)
Пароувлажнение;
Напряжение(В)
Мощность (кВт)
К-во уровней, шт.
Размеры противней (мм)

Конвекционные печи

Сортировать
  • Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1538LUX

    Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-1538LUX
    6 485 5 995 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 502х335х454 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 1,8 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 345x300 / Вес, кг: 11 Подробнее...
  • Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-2265LUX

    Печь конвекционная GEMLUX GL-OR-2265LUX
    10 565 10 350 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 637х443х391 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,2 / К-во уровней, шт.: 3 / Вес, кг: 11 Подробнее...
  • Печь конвекционная HURAKAN HKN-XF023

    Печь конвекционная HURAKAN HKN-XF023
    12 495 11 700 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 550x515x380 / Количество x размеры противней: 335x325 / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,5 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 335x325 / Вес, кг: 22 Подробнее...
  • Печь конвекционная FROSTY EN-20A

    Печь конвекционная FROSTY EN-20A
    10 615 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 595x530x570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 452х330 мм) / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,2 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 452x330 Подробнее...
  • Печь конвекционная FROSTY EN-30A

    Печь конвекционная FROSTY EN-30A
    13 085 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 595x530x570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 452х330 мм) / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,20+2,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 452x330 Подробнее...
  • Печь конвекционная FROSTY EN-50

    Печь конвекционная FROSTY EN-50
    23 020 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 830x785x580 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 6,4 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 Подробнее...
  • Печь конвекционная Hendi H90

    Печь конвекционная Hendi H90
    11 535 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Голландия / Размеры (мм): 595×595×570 / Количество x размеры противней: (4 шт. 438x315 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,67 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 438x315 Подробнее...
  • Печь конвекционная Gastrorag YXD7571A

    Печь конвекционная Gastrorag YXD7571A
    15 760 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: КНР / Размеры (мм): 665x640x700 / Количество x размеры противней: (4 шт. 440х335 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,8 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 440х335 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF003

    Печь конвекционная Unox XF003
    15 195 13 215 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 480х523х402 / Количество x размеры противней: (3 шт. 342х242 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,7 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 342х242 / Вес, кг: 16 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF023 Anna

    Печь конвекционная Unox XF023 Anna
    14 550 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х587х472 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 22 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XF043

    Печь конвекционная Unox XF043
    25 460 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х706х472 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 70 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 3,2 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 44 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT133

    Печь конвекционная Unox XFT133
    20 535 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х650х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 31 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT135

    Печь конвекционная Unox XFT135
    25 785 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х650х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 330х460 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,0 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 330х460 / Вес, кг: 31 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XFT193

    Печь конвекционная Unox XFT193
    33 060 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х770х509 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 6,3 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 49 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XB 893

    Печь конвекционная Unox XB 893
    98 700 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х900х1250 / Количество x размеры противней: (10 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 15,8 / К-во уровней, шт.: 10 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 112 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XB 695

    Печь конвекционная Unox XB 695
    87 155 73 535 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х882х930 / Количество x размеры противней: (6 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 10,5 / К-во уровней, шт.: 6 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 80 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XB 895

    Печь конвекционная Unox XB 895
    106 250 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х882х1250 / Количество x размеры противней: (10 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 15,8 / К-во уровней, шт.: 10 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 112 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XB 693

    Печь конвекционная Unox XB 693
    66 610 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 860х900х930 / Количество x размеры противней: (6 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 80 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 10,5 / К-во уровней, шт.: 6 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 80 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XEFT03HSELDV

    Печь конвекционная Unox XEFT03HSELDV
    26 650 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х669х425 / Количество x размеры противней: (3 шт. 460х330 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,95 / К-во уровней, шт.: 3 / Размеры противней (мм): 460х330 / Вес, кг: 36 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XEFT04HSELDV

    Печь конвекционная Unox XEFT04HSELDV
    29 365 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 600х669х500 / Количество x размеры противней: (4 шт. 460х330 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 3,45 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 460х330 / Вес, кг: 39 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XEFT04EUELDV

    Печь конвекционная Unox XEFT04EUELDV
    48 365 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х811х500 / Количество x размеры противней: (4 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 6,9 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 57 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XEFT06EUELRV

    Печь конвекционная Unox XEFT06EUELRV
    73 035 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х811х682 / Количество x размеры противней: (6 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 10,3 / К-во уровней, шт.: 6 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 72 Подробнее...
  • Печь конвекционная Unox XEFT10EUELRV

    Печь конвекционная Unox XEFT10EUELRV
    102 645 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь с пароувлажнением / Производство: Италия / Размеры (мм): 800х811х952 / Количество x размеры противней: (10 шт. 600х400 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: есть / Напряжение(В): 380 / Мощность (кВт): 15,5 / К-во уровней, шт.: 10 / Размеры противней (мм): 600х400 / Вес, кг: 96 Подробнее...
  • Печь конвекционная Apach AD44M ECO

    Печь конвекционная Apach AD44M ECO
    15 580 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Конвекционная печь / Производство: Италия / Размеры (мм): 560х595х580 / Количество x размеры противней: (4 шт. 450х340 мм) / Расстояние между направляющими (мм): 75 / Пароувлажнение;: нет / Напряжение(В): 220 / Мощность (кВт): 2,85 / К-во уровней, шт.: 4 / Размеры противней (мм): 450х340 / Вес, кг: 30 Подробнее...

Конвекционные печи – это аппараты для тепловой обработки продуктов с помощью принудительной конвекции горячего воздуха. Нагрев воздуха осуществляется с помощью газа или ТЭНами до заданной температуры. В заднюю стену конвекционной печи встроен циркуляционный вентилятор, который создает постоянное движение горячего воздуха, таким образом, равномерно распределяя его по всей камере конвектомата. Равномерное прогревание всего пространства камеры делает незаменимой конвекционную печь при выпечке хлебобулочных продуктов – тесто равномерно поднимается, пропекается и подрумянивается по всей площади на всех имеющихся противнях печи. Также конвектомат с легкость справиться с приготовлением и других продуктом: мяса, рыбы, овощей, пиццы – при этом время приготовления по сравнению с обычными печами на 25% короче.

Конвекционные печи работают при температурах от 50º до 300ºC. Все современные конвектоматы производятся в корпусе из нержавеющей стали и оснащены дверцей из двойного стекла с воздушной прослойкой. Все большую популярность набирают конвекционные печи с функцией пароувлажнения - на вентиляторы разбрызгивается вода, распыляется и попадая на горячие тэны превращается в пар. Пароувлажнение может осуществляться в ручном режиме – путем нажатие кнопки на панели управления и автоматическом без контроля влажности – оператор вводит необходимый параметр влажности на панели управления, автомат подает заданное количество влаги, но не контролирует реальный его уровень. У каждого производителя в линейке присутствуют модели различной мощности, уровней и производительности, способных удовлетворить потребности производства любого размера. Управление в конвекционных печах может быть электромеханическое и электронное. Также конвекционные печи могут иметь дополнительный функционал: запрограммированные режимы, возможность охлаждения рабочей камеры, разморозка продуктов, температурные щупы. Часто в дополнении конвектомату используют расстоечный шкаф – это позволяет организовать непрерывное производство, например хлебобулочных изделий в супермаркете. В конвекционных печах могут использоваться гастроемкости стандарта GN 1/1 а также противни обычных размеров.

Чтобы купить конвекционную печь (конвектомат) звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38.

Читать полностью