Каталог

Подбор по параметрам

Цена
Производители
Производство
Производительность (кг/час)
Мощность (кВт)
Напряжение(В)
Комплект ножей
Терка

Мясорубки

Сортировать
  • Мясорубка Rauder YL-12P

    Мясорубка Rauder YL-12P
    5 795 5 555 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 385x240x415 / Производительность (кг/час): до 150 / Мощность (кВт): 0,75 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 26 / Комплект ножей: Enterprise / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Rauder LL - 8S

    Мясорубка Rauder LL - 8S
    7 570 7 250 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 400x250x370 / Производительность (кг/час): до 80 / Мощность (кВт): 0,25 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 15 / Комплект ножей: Enterprise / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка GoodFood MG12S

    Мясорубка GoodFood MG12S
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 370х210х430 / Производительность (кг/час): до 120 / Количество оборотов/мин: 170 / Мощность (кВт): 0,65 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 23,5 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Hendi 198

    Мясорубка Hendi 198
    4 490 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Голландия / Размеры (мм): 275х190х347 / Мощность (кВт): 0,7 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 5,2 / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Hendi PROFI LINE 12

    Мясорубка Hendi PROFI LINE 12
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Голландия / Размеры (мм): 370x220x440 / Производительность (кг/час): до 200 / Мощность (кВт): 0,75 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: 1/2 унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка GoodFood MG12E

    Мясорубка GoodFood MG12E
    8 530 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 370х210х430 / Производительность (кг/час): до 120 / Количество оборотов/мин: 170 / Мощность (кВт): 0,65 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Celme THOR G12

    Мясорубка Celme THOR G12
    15 480 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 420х215х500 / Производительность (кг/час): до 160 / Мощность (кВт): 1,2 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 17 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Celme MEM 22 CE

    Мясорубка Celme MEM 22 CE
    18 780 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 400x185x370 / Производительность (кг/час): 200 / Количество оборотов/мин: 2800 / Мощность (кВт): 0,38 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 17 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Bosfor UKM-12

    Мясорубка Bosfor UKM-12
    13 435 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Турция / Размеры (мм): 270x610x320 / Производительность (кг/час): до 125 / Количество оборотов/мин: 160 / Мощность (кВт): 0,55 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 30 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS8

    Мясорубка Apach ATS8
    9 585 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 270х260х360 / Производительность (кг/час): до 30 / Мощность (кВт): 0,38 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 9 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS12 1Ф

    Мясорубка Apach ATS12 1Ф
    14 935 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 220х370х440 / Производительность (кг/час): до 100 / Мощность (кВт): 0,75 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS12 3Ф

    Мясорубка Apach ATS12 3Ф
    17 040 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 220х370х440 / Производительность (кг/час): до 100 / Мощность (кВт): 0,75 / Напряжение(В): 380 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS12U 1Ф

    Мясорубка Apach ATS12U 1Ф
    18 460 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 460х240х510 / Производительность (кг/час): до 200 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: 1/2 унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS12U 3Ф

    Мясорубка Apach ATS12U 3Ф
    17 040 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 460х240х510 / Производительность (кг/час): до 200 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 380 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: 1/2 унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS22 1Ф

    Мясорубка Apach ATS22 1Ф
    18 125 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 440х240х510 / Производительность (кг/час): до 300 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 22 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS22 3Ф

    Мясорубка Apach ATS22 3Ф
    18 125 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 440х240х510 / Производительность (кг/час): до 300 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 380 / Вес нетто (кг): 22 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS22UT 1Ф

    Мясорубка Apach ATS22UT 1Ф
    24 150 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 470х240х510 / Производительность (кг/час): до 300 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 23 / Комплект ножей: унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS22UT 3Ф

    Мясорубка Apach ATS22UT 3Ф
    24 150 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 470х240х510 / Производительность (кг/час): до 300 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 380 / Вес нетто (кг): 23 / Комплект ножей: унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATI22UT 1Ф

    Мясорубка Apach ATI22UT 1Ф
    28 790 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 470х220х440 / Производительность (кг/час): до 300 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 220 / Комплект ножей: унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Bogazici BPK-12

    Мясорубка Bogazici BPK-12
    13 995 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Турция / Размеры (мм): 260x540x310 / Производительность (кг/час): до 100 / Мощность (кВт): 0,55 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 21 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Bogazici BPK-22

    Мясорубка Bogazici BPK-22
    27 040 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Турция / Размеры (мм): 290x730x400 / Производительность (кг/час): до 400 / Мощность (кВт): 1,5 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 65 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка FROSTY TC8

    Мясорубка FROSTY TC8
    11 260 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 220х370х450 / Производительность (кг/час): 80 / Мощность (кВт): 0,3 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 21 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка FROSTY TC12

    Мясорубка FROSTY TC12
    13 485 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 220х400х460 / Производительность (кг/час): 150 / Мощность (кВт): 0,55 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 25 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка FROSTY TC22

    Мясорубка FROSTY TC22
    17 060 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 250х490х530 / Производительность (кг/час): 250 / Мощность (кВт): 0,9 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 31 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...

Мясорубка – пищевое оборудование, предназначенное для переработки мяса и рыбы в фарш, повторной переработки котлетной массы, набивки колбас и сосисок. Один из самых незаменимых агрегатов на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, фаст фудов, а также в колбасных, мясных и рыбных цехах. Некоторые производители комплектую профессиональные мясорубки для ресторанов дополнительными приспособлениями для нарезки сырых и вареных овощей, теркой для сыра, орехов, шоколада или хлеба.

Промышленная мясорубка – это исключительно электромеханическое оборудование; производятся автоматические и ручные модели в зависимости от способа закладки мяса. В автоматических электромясорубках сырье помещается в специальный бункер, нажимается кнопка включения и мясорубка сама будет подавать мясо на переработку и перемалывать его. В ручных моделях оператор подает куски мяса в чашу и с помощью толкателя направляет на переработку. Некоторые автоматические модели снабжены мешалкой, и если изначально в бункер с мясом добавить необходимые специи, на выходе получить готовый фарш, за счет этого можно сэкономить на покупке фаршемешалки.

При выборе профессиональной мясорубки в первую очередь необходимо определится с ее мощностью. Этот параметр влияет на производительность (количество перемалываемого мяса в час/сутки), на необходимое качество мяса (жесткость, жилистость) и беспрерывность работы машины.

Промышленные мясорубки могут комплектоваться тремя наборами ножей:Унгер: шнек, нож подрезной, нож двусторонний, решётка крупная, нож двусторонний, решётка мелкая.

    • классический - шнек, нож односторонний, решетка;
    • полуунгер – шнек, нож подрезной, нож двусторонний, решётка;
    • унгер (полный унгер) - шнек, нож подрезной, нож двусторонний, решётка крупная, нож двусторонний, решётка мелкая.

Большее количество ножей способствует более мелкому помолу, а если из комплекта убрать один нож и решетку и вместо них использовать специальное проставочное кольцо, можно получить фарш более грубого помола.

Для большей прочности и долговечности работы машины корпус промышленных мясорубок изготавливается из различных металлических сплавов, а мотор комплектуется функцией защиты от перегрева. Многие промышленные мясорубки снабжены режимом реверса, который помогает с легкостью освободить шнек от намотанных жил.

Чтобы купить промышленную мясорубку звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38.

Читать полностью