Подбор по параметрам

Цена
Производители
Производство
Производительность (кг/час)
Мощность (кВт)
Напряжение(В)
Комплект ножей
Терка

Мясорубки

Сортировать
  • Мясорубка Hendi 198

    Мясорубка Hendi 198
    4 215 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Голландия / Размеры (мм): 275х190х347 / Мощность (кВт): 0,7 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 5,2 / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Hendi PROFI LINE 12

    Мясорубка Hendi PROFI LINE 12
    16 260 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Голландия / Размеры (мм): 370x220x440 / Производительность (кг/час): до 200 / Мощность (кВт): 0,75 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: 1/2 унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка GoodFood MG12E

    Мясорубка GoodFood MG12E
    8 075 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 370х210х430 / Производительность (кг/час): до 120 / Количество оборотов/мин: 170 / Мощность (кВт): 0,65 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 23,5 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Celme THOR G12

    Мясорубка Celme THOR G12
    10 895 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 420х215х500 / Производительность (кг/час): до 160 / Мощность (кВт): 1,2 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 17 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Celme MEM 22 CE

    Мясорубка Celme MEM 22 CE
    12 935 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 400x185x370 / Производительность (кг/час): 200 / Количество оборотов/мин: 2800 / Мощность (кВт): 0,38 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 17 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS8

    Мясорубка Apach ATS8
    8 960 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 270х260х360 / Производительность (кг/час): до 30 / Мощность (кВт): 0,38 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 9 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS12 1Ф

    Мясорубка Apach ATS12 1Ф
    13 935 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 220х370х440 / Производительность (кг/час): до 100 / Мощность (кВт): 0,75 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS12 3Ф

    Мясорубка Apach ATS12 3Ф
    16 915 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 220х370х440 / Производительность (кг/час): до 100 / Мощность (кВт): 0,75 / Напряжение(В): 380 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS12U 1Ф

    Мясорубка Apach ATS12U 1Ф
    17 255 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 460х240х510 / Производительность (кг/час): до 200 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: 1/2 унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS12U 3Ф

    Мясорубка Apach ATS12U 3Ф
    16 610 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 460х240х510 / Производительность (кг/час): до 200 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 380 / Вес нетто (кг): 19 / Комплект ножей: 1/2 унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS22 1Ф

    Мясорубка Apach ATS22 1Ф
    16 270 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 440х240х510 / Производительность (кг/час): до 300 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 22 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS22 3Ф

    Мясорубка Apach ATS22 3Ф
    16 915 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 440х240х510 / Производительность (кг/час): до 300 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 380 / Вес нетто (кг): 22 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS22UT 1Ф

    Мясорубка Apach ATS22UT 1Ф
    22 570 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 470х240х510 / Производительность (кг/час): до 300 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 23 / Комплект ножей: унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка Apach ATS22UT 3Ф

    Мясорубка Apach ATS22UT 3Ф
    21 185 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 470х240х510 / Производительность (кг/час): до 300 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 380 / Вес нетто (кг): 23 / Комплект ножей: унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка FROSTY TC8

    Мясорубка FROSTY TC8
    10 890 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 220х370х450 / Производительность (кг/час): 80 / Мощность (кВт): 0,3 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 21 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка FROSTY TC12

    Мясорубка FROSTY TC12
    13 050 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 220х400х460 / Производительность (кг/час): 150 / Мощность (кВт): 0,55 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 25 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка FROSTY TC22

    Мясорубка FROSTY TC22
    16 510 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 250х490х530 / Производительность (кг/час): 250 / Мощность (кВт): 0,9 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 31 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка FROSTY TC22I Unger

    Мясорубка FROSTY TC22I Unger
    20 615 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: Италия / Размеры (мм): 250х515х530 / Производительность (кг/час): 300 / Мощность (кВт): 1,0 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 33 / Комплект ножей: унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка EWT INOX ME120E

    Мясорубка EWT INOX ME120E
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 602х262х454 / Производительность (кг/час): до 120 / Мощность (кВт): 0,85 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 23.5 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка EWT INOX ME220U

    Мясорубка EWT INOX ME220U
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 602х262х454 / Производительность (кг/час): до 220 / Мощность (кВт): 0,85 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 25 / Комплект ножей: унгер / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка KT PC12

    Мясорубка KT PC12
    9 725 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 370х190х410 / Производительность (кг/час): до 120 / Мощность (кВт): 0,8 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 25 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка KT PC22

    Мясорубка KT PC22
    11 525 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 430х220х420 / Производительность (кг/час): до 220 / Мощность (кВт): 1,1 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 28 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка EFC MM-12

    Мясорубка EFC MM-12
    Нет в наличии
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 400x200x320 / Производительность (кг/час): до 120 / Мощность (кВт): 0,65 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 18 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...
  • Мясорубка EFC MM-22

    Мясорубка EFC MM-22
    12 795 грн.
    К сравнению 0 отзывов
    Вид оборудования: Промышленная мясорубка / Производство: КНР / Размеры (мм): 400x200x330 / Производительность (кг/час): до 220 / Мощность (кВт): 0,75 / Напряжение(В): 220 / Вес нетто (кг): 21 / Комплект ножей: классический / Терка: нет Подробнее...

Мясорубки – пищевое оборудование, предназначенное для переработки мяса и рыбы в фарш, повторной переработки котлетной массы, набивки колбас и сосисок. Один из самых незаменимых агрегатов на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, фаст фудов, а также в колбасных, мясных и рыбных цехах. Некоторые производители комплектую профессиональные мясорубки для ресторанов дополнительными приспособлениями для нарезки сырых и вареных овощей, теркой для сыра, орехов, шоколада или хлеба.

Промышленные мясорубки – это исключительно электромеханическое оборудование; производятся автоматические и ручные модели в зависимости от способа закладки мяса. В автоматических электромясорубках сырье помещается в специальный бункер, нажимается кнопка включения и мясорубка сама будет подавать мясо на переработку и перемалывать его. В ручных моделях оператор подает куски мяса в чашу и с помощью толкателя направляет на переработку. Некоторые автоматические модели снабжены мешалкой, и если изначально в бункер с мясом добавить необходимые специи, на выходе получить готовый фарш, за счет этого можно сэкономить на покупке фаршемешалки.

При выборе профессиональной мясорубки в первую очередь необходимо определится с ее мощностью. Этот параметр влияет на производительность (количество перемалываемого мяса в час/сутки), на необходимое качество мяса (жесткость, жилистость) и беспрерывность работы машины.

Промышленные мясорубки могут комплектоваться тремя наборами ножей:Унгер: шнек, нож подрезной, нож двусторонний, решётка крупная, нож двусторонний, решётка мелкая.

    • классический - шнек, нож односторонний, решетка;
    • полуунгер – шнек, нож подрезной, нож двусторонний, решётка;
    • унгер (полный унгер) - шнек, нож подрезной, нож двусторонний, решётка крупная, нож двусторонний, решётка мелкая.

Большее количество ножей способствует более мелкому помолу, а если из комплекта убрать один нож и решетку и вместо них использовать специальное проставочное кольцо, можно получить фарш более грубого помола.

Для большей прочности и долговечности работы машины корпус промышленных мясорубок изготавливается из различных металлических сплавов, а мотор комплектуется функцией защиты от перегрева. Многие промышленные мясорубки снабжены режимом реверса, который помогает с легкостью освободить шнек от намотанных жил.

Чтобы купить промышленную мясорубку звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38.

Читать полностью