Столи для піци
Стіл для піци – це вид холодильного обладнання, що об'єднує холодильний стіл і робочу поверхню для приготування заготовок піци (краст).
Холодильний стіл для піци - це спеціальний пристрій, призначений для зберігання та виставлення інгредієнтів для приготування піци. Основна функція холодильного столу для піци полягає в тому, щоб зберігати інгредієнти при температурі, що не дозволяє їм швидко псуватися та забезпечує високу якість піци.
Холодильний стіл для піци зазвичай має плоску робочу поверхню, вбудований холодильник, декілька полиць для зберігання інгредієнтів та зручний доступ до них. Деякі моделі можуть мати вбудовану систему охолодження або навіть подрібнювач для інгредієнтів.
Холодильний стіл для піци є необхідним пристроєм у будь-якій піцерії або ресторані, де готують піцу. Це дозволяє зберігати всі необхідні інгредієнти в одному місці та легко дістати їх при приготуванні піци. Крім того, холодильний стіл для піци допомагає зберегти продукти свіжими та запобігти втраті якості та смаку інгредієнтів.
Конструкція столу для піци
Конструкція холодильного столу для піци зазвичай складається з наступних елементів:
-
Стільниця: головна робоча поверхня столу, на якій розкатовують тісто та розміщують інші інгредієнти для приготування піци. Стільниця може бути зроблена з нержавіючої сталі або іншого матеріалу, який є стійким до корозії, міцним та легко очищується.
-
Холодильна система: вбудована система охолодження, яка забезпечує зберігання інгредієнтів та приготування піци в холодному стані. Холодильна система може бути вбудована в саму стільницю або знаходитись окремо.
-
Компресор: пристрій, який забезпечує охолодження холодильної системи. Компресор може бути вбудований в саму стільницю або розміщений окремо.
-
Полиці для зберігання: додаткові полиці та відсіки, які забезпечують зручний доступ до інгредієнтів та інструментів. Полиці можуть бути регульовані за висотою та легко видалятись для очищення.
-
Керування температурою: панель керування, за допомогою якої можна регулювати температуру холодильної системи та інших функцій.
-
Колеса: столи для піци часто мають колеса для зручності переміщення. Колеса можуть бути фіксованими або поворотними.
-
Опціональні функції: деякі столи для піци можуть мати додаткові функції, такі як система вентиляції, система очищення води та інші.
В чому переваги?
Холодильний стіл для піци має декілька переваг, серед яких:
-
Збереження якості інгредієнтів: холодильний стіл дозволяє зберігати інгредієнти в холодному стані, що допомагає зберегти їх свіжість та якість, знижує ризик забруднення та сприяє продовженню терміну зберігання.
-
Ефективне використання простору: стіл для піци зазвичай має додаткові полиці та відсіки для зберігання інструментів та інгредієнтів, що дозволяє оптимізувати використання простору на кухні.
-
Швидкість приготування: холодильний стіл дозволяє швидко збирати інгредієнти та відразу розпочинати приготування піци, що дозволяє економити час та збільшувати продуктивність на кухні.
-
Легке очищення: матеріали, з яких зроблені холодильні столи для піци, зазвичай дуже легко очищуються, що дозволяє забезпечити високу гігієну на кухні та зменшити час, потрібний для прибирання.
-
Мобільність: багато холодильних столів для піци мають колеса, що дозволяє зручно переміщати їх з одного місця на інше на кухні.
Узагалі, холодильний стіл для піци - це корисний інструмент на кухні, який забезпечує зручність та ефективність під час приготування піци та збереження її інгредієнтів в холодному стані.
На що звернути увагу при виборі столу:
При виборі столу для піци варто звернути увагу на наступні фактори:
-
Розмір та форма столу: Стіл для піци повинен бути достатньо великим, щоб забезпечити достатню робочу поверхню для піцерії або ресторану. Форма столу також повинна бути підходящою для роботи з тістом та іншими інгредієнтами.
-
Конструкція та матеріал: Стіл повинен бути стійким та міцним, з високоякісних матеріалів, що дозволять йому витримувати важкі навантаження та регулярне використання. Краще вибирати стільницю з нержавіючої сталі, яка є міцною, стійкою до корозії та легкою в догляді.
-
Наявність полиць та простір для зберігання: Стіл повинен мати достатньо місця для зберігання інгредієнтів та інструментів. Краще вибирати стіл з наявністю полиць, які можна легко очистити від залишків тіста та інгредієнтів.
-
Регульована висота: Для зручності роботи повинна бути можливість регулювання висоти столу, щоб пристосувати його до потреб користувача та забезпечити комфортну робочу позицію.
-
Наявність холодильної системи: Холодильний стіл для піци повинен мати холодильну систему з відповідним рівнем охолодження для забезпечення максимальної свіжості інгредієнтів.
-
Бренд та гарантія: Важливо вибирати стіл від надійного виробника, який надає гарантію на свої вироби. Це дозволить уникнути проблем з експлуатацією та забезпечить довгий час роботи столу.
Щоб купити стіл для піци, дзвоніть нашим менеджерам за тел.: (067) 709-0202, (066) 670-6735, (063) 190-9136
Спитати в Viber