Столи для піци
Стіл для піци – це вид холодильного обладнання, що об'єднує холодильний стіл і робочу поверхню для приготування заготовок піци (краст).
Стіл для піци дозволяє заощаджувати робочий простір кухні піцерії або ресторану, зробити його ергономічним, зручним робочим місцем для професійного кухаря-піцайоло, а також покращити якість та прискорити його роботу.
Конструктивно стіл для піци є холодильним столом з гранітною, мармуровою стільницею або стільницею з нержавіючої сталі. Усередині холодильного столу обладнано відділення (салат бар) для вже заготовлених нарізаних інгредієнтів піци. Призначена для приготування краста охолоджена стільниця зменшує прилипання тіста до неї і робить роботу кухаря комфортнішою. У деяких моделях столів для піци передбачені вітрини та полиці для гастрономічних ємностей для розміщення в них продуктів або інгредієнтів (салат-бар), що виглядає ефектно при концепції відкритої кухні в ресторані або піцерії.
Стіл для піци - на що звернути увагу
Щоб купити стіл для піци, що слугуватиме Вашим потребам, потрібно звернути увагу на:
- Габарити. Переконайтеся, що вибраний стіл впишеться у приміщення кухні;
- Об'єм холодильної камери;
- Діапазон робочих температур. Він коливається від -3 до +10 градусів;
- Кількість холодильних відсіків у яких зберігатимуться продукти.
Щоб купити стіл для піци, дзвоніть нашим менеджерам за тел.: (067) 709-0202, (066) 670-6735, (063) 190-9136
Спитати в Viber