Каталог

Пароконвекційна піч Retigo B 2011b

Пароконвекційна піч Retigo B 2011b
Пароконвекційна піч Retigo B 2011b
Виробник:
Retigo
Retigo

Задати питання нашим менеджерам, а також замовити та купити Пароконвекційна піч Retigo B 2011b Ви зможете за телефонами:

  • (067)709-0202
  • (066)670-6735
  • (063)190-9136
callback
  • Опис
  • Характеристики
  • Відгуки
  • Відео

Опис Пароконвекційна піч Retigo B 2011b

Загальні характеристики:

  • VISION TOUCH – склокерамічна сенсорна панель управління.
  • Масивна двох позиційна ручка дверей (повертається в обидва боки) для комфортної та безпечної роботи.
  • Двері з подвійним склом. Зовнішнє викривлене скло нагрівається незначно, що унеможливлює тепловтрати і захищає персонал від опіків.
  • Гігієнічна камера без гострих кутів для зручності санітарної обробки.
  • Підсвічування всередині камери за допомогою галогенних ламп.
  • Спеціальний піддон для збирання конденсату при відчиненні дверей.
  • Змінне гумове прокладання дверей, для зручності експлуатації.
  • WSS – система економії води, виключає її перевитрату та сприяє економії Ваших коштів.
  • Двох позиційні двері для безпечного відкривання/зачинення.
  • Вбудований душ для автоматичного миття камери без участі людини.
  • SDS – система діагностики несправностей, автоматична система визначення помилок.
  • IPX5 пило-волого захист, дозволяє мити корпус апарату не побоюючись за його працездатність.
  • BCS-система управління бойлером.
  • CCS - система контролю утворення накипу в бойлері.

Характеристики моделі:

  • EASY COOKING (Легка готування) - швидке та просте управління. Дозволяє навіть непідготовленому кухареві досягти відмінних результатів.
  • Retigo Agent – онлайн довідка по розділах меню.
  • Автоматичний попередній нагрівання/охолодження камери
  • Автоклімат – контроль рівня вологості в камері
  • Кольорова склокерамічна сенсорна панель керування. Міцна та зручна.
  • Режим гарячого повітря (діапазон температур 30-300 о С)
  • Комбінований режим (діапазон температур 50-300 о С). Можливість встановлення вологості в камері від до 100%.
  • Паровий режим (діапазон температур 99-130 о С)
  • Біо варіння (діапазон температур 30-98 о С)
  • Чотирьох точковий термощуп.
  • Дельта Т жарка.
  • Низькотемпературна смаження.
  • Приготування та збереження. Автоматичний перехід із режиму приготування у режим збереження страв у гарячому стані.
  • Регенерація. Відновлення продуктів після заморожування/охолодження.
  • Банкетна система
  • Програмування до 1000 програм на 20 кроків кожна.
  • 5-ти швидкісний вентилятор. Можливість регулювання обертання вентилятора.
  • Функція навчання. Замінює посібник користувача у паперовому вигляді.
  • Швидка зупинка вентилятора під час відкриття дверей. Запобігає отриманню опіків у персоналу.
  • Автоматичний старт. Програмування часу початку роботи.
  • QuickView – швидкий перегляд, пошук програм.
  • Клапан швидкого видалення вологості.
  • Система керування ел. харчуванням. Дозволяє вдвоє знизити споживану потужність пароконвектомату.
  • Подвійне скло дверей. Запобігає перегріву фронтального скла.
  • Функція "турбо пар".
  • USB - вихід
  • Канал підключення до Інтернету

Необхідні умови для підключення пароконвектоматів retigo 623:

  • Підведення електроживлення 380 В:
  • (Не далі 1,5 м. від місця встановлення та експлуатації обладнання).
  • Розподільний щит або кабель що виходить з нього (Кабель-ПВС 5 * 2,5 мм.).
  • У ланцюзі підключення пароконвектомата до електромережі, обов'язково наявність автоматичного вимикача (автомата), 3 фази 32 А.
  • Висновок для підключення води (не далі 0,5 м від місця встановлення та експлуатації обладнання):
  • Діаметр різьбового з'єднання 3/4 (папа) або 1/2 (папа).
  • Висновок для зливу води (не далі 0,3 м. від місця встановлення та експлуатації обладнання):
  • Діаметр зливного отвору не менше 40 мм.
  • Задня стінка пароконвектомата повинна бути на відстані не менше ніж 0,3 м від найближчої стіни або інших конструкцій.
  • Відстань від верхньої частини пароконвектомата до стелі чи витяжки має становити щонайменше 1,5 м.
  • Відстань від бічних стінок пароконвектомату до інших пристроїв, меблів чи стін має становити не менше 0,2 м.

Характеристики Пароконвекційна піч Retigo B 2011b

  • Пароконвектомат
  • Чехія
  • 945х827х1810
  • 35,0
  • 380
  • 233
  • электричество
  • 20 шт. GN1/1
  • Бойлер
  • Вам, розкажуть наші менеджери, по телефону: (067) 709-02-02, (066) 670-67-35 , (063) 190-91-36

Відгуки Пароконвекційна піч Retigo B 2011b

Поки немає відгуків

Написати відгук