Піч конвекційна Apach AP10QM

Опис Піч конвекційна Apach AP10QM

Піч конвекційна Apach AP10M - це 10-ти рівнева піч з механічним керуванням.

• Піч оснащена функцією інжекторного зволоження, яке здійснюється за допомогою електронного керування упорскування пари в камеру.
• Особлива запатентована технологія дозволяє видаляти конденсат із камери без втрати температури.
• Температурний діапазон 30 – 280 С.
• Модель оснащена таймером, має функцію реверсивного руху турбо-вентиляторів.
• Подвійна термоізолююча боковина дозволяє ставити поряд з обладнанням інші типи техніки, зокрема холодильники.
• Передбачено обдування скла дверей та боковин (технологія turbo cold - у корпусі зверху встановлений додатковий вентилятор для охолодження простору в бічних панелях та між склом дверцят).
• Внутрішнє підсвічування камери здійснюється за допомогою п'яти галогенових ламп.
• До обладнання додаються універсальні напрямні під гастроємності GN 1/1 (530х325 мм) та пекарські листи 600х400 мм - 4 шт.