Грили саламандра используются для приготовления и разогрева практически любого блюда из мяса, рыбы, птицы, всевозможных закусок и бутербродов, а также доготовки блюд с целью придания им хрустящей ароматной корочки.
В процессе приготовления на гриле саламандра еда не контактирует с раскаленными поверхностями, поэтому пища максимально сохраняет первоначальный вкус и свои полезные свойства.
Приготовление продуктов в гриле саламандра происходит с помощью инфракрасных ТЭНов расположенных сверху, а мощность нагрева регулируется за счет изменения расстояния от нагревательных элементов до блюда. Существует два вида грилей саламандер:
- Неподвижный – верхняя часть гриля зафиксирована, а решетка регулируется по высоте с помощью направляющих.
- Подвижный - регулируется по высоте расположение нагревательного элемента.
Существенным преимуществом такого гриля являются его многофункциональность и высокая производительность при достаточно небольших размерах. Гриль саламандер работает в диапазоне рабочих температур 50° до 300°С, управление осуществляется при помощи терморегулятора.
Грили выпускаются в корпусе из нержавеющей стали и, как правило, в них предусмотрена возможность крепления к стене.
Чтобы купить гриль саламандра звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38
Задать вопрос в Viber