Макароноварки – аппараты для приготовления изделий из теста в кипящей воде: макаронов, спагетти, вермишели, вареников, пельменей; также в них с удобством можно приготовить рис и овощи.
Принцип работы макароноварки следующий: в резервуар заливается вода, поверх него расположена корзина, куда загружается необходимое количество макарон. Когда вода с помощью нагревательных элементов закипит, корзина с макаронами автоматически опустится в воду. Во время варки, специальное устройство перемешивает макароны, чтобы избежать слипания. По истечении заданного времени корзина с готовыми макаронами сама поднимется, дав возможность стечь воде. Вода стекает по шаровому крану расположенному внутри резервуара.
Профессиональные макароноварки могут быть одно и многоконтейнерными, и одно из преимуществ этого аппарата в возможности готовить одновременно несколько видов макарон в разных корзинах. Кроме этого, макароноварки снабжены устройством, удаляющим масляную и крохмальнуе пены, таким образом, вода при приготовлении продуктов остается всегда прозрачной. Подключаются машины напрямую к водопроводу и канализации; залив воды осуществляется по специальному крану. В зависимости от источника питания макароноварки бывают газовыми или электрическими. В электрических макароноварках предусмотрен температурный контроль, с помощью которого при возникновении слишком высокой температуры в резервуарах, отключается электропитание ТЭНов. Производят макароноварки из нержавеющей стали.
В дополнение к базовой комплектации макароноварки возможно заказать различные аксессуары: крышки, корзины, вставки на дно резервуара.
Чтобы купить профессиональную макароноварку звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38.
Задать вопрос в Viber