Аппарат Sous Vide Sirman Softcooker XP SR GN 1/1

Описание Аппарат Sous Vide Sirman Softcooker XP SR GN 1/1

Водяная печь с краном Sous Vide Sirman Softcooker XP SR GN 1/1

Низкотемпературная водяная печь предназначена для приготовления пищи по технологии Сувид (в вакуумной упаковке). Эта технология благодаря вакуумированию и невысокой температуре приготовления (до 100°С) защищает продукт от воздействия внешней среды, что позволяет сохранять все органолептические свойства и цвет продуктов. Важным моментом в процессе является точный контроль температуры (до 0,5 градуса) и времени приготовления – только так можно добиться наилучшего результата.

• Объем 25 л (гастроемкость GN 1/1 глубиной 200 мм);
• Корпус и гастроемкость (в комплекте) выполнены из нержавеющей стали; на корпусе присутствуют ручки для удобства переноски;
• Мощный нагревательный элемент находится в дне ванной;
• Устройство оснащено электронной системой контроля температуры и дисплеем, отображающим текущую температуру;
• Рабочая температура регулируется от 24 до 99,9°C с точностью до 0,2°C;
• Возможность сохранения в память 25 программ;
• Оператор, по своему усмотрению, может настроить работу в C° (градусах Цельсия) или в F° (градусах Фаренгейта).