Конвекционная печь Gierre BRIO MEGA 1040D

Описание Конвекционная печь Gierre BRIO MEGA 1040D

Конвекционная печь Gierre Briotek MEGA 1040D с паром

Линия профессиональных конвекционных печей Gierre Briotek Mega Pastry специально разработана для выпечки круассанов, пирожных, эклеров, булочек и др. изделий стабильно высоко качества. Данное оборудование отличный выбор для кондитерских, кафе, фаст-фудов, супермаркетов.

• Три реверсивных вентилятора обеспечивают обволакивание горячим воздухом продуктов и равномерное пропекание изделий по всему объему камеры;
• Вентиляторы трехскоростные;
• Регулируемое пароувлажнение;
• Управление – цифровое, 60 программ 5 фаз;
• Регулировка температуры в диапазоне +50...+270°С;
• Корпус и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали AISI430.