Печь для пиццы Inoxtech EPO 91 A

Описание Печь для пиццы Inoxtech EPO 91 A

Подовая печь для пиццы Inoxtech EPO 91 A

Предназначена для выпечки пиццы в заведениях общественного питания: пиццериях, кафе, фастфудах.

Особенностью печи является то, что пицца помещается на керамический под покрытый шамотным камнем. Данный материал отлично держит и распределяет жар.

Температура внутри печи может достигать +450°С, это позволяет готовить пиццу по классической технологии при +350…+400°С за 3-5 минут. Наличие окошка в двери печи и пожсветки внутри камеры позволяют следить за процессом приготовления.

Печь для пиццы Inoxtech EPO 91 A изготовлена из специальных огнеупорных материалов выдерживающих значительные температурные загрузки. Качественная термоизоляция способствует уменьшению потерь энергии, а также делает возможным удерживание в одной камере температуры +300°С, а в другой +45°С, если печь двух или трехуровневая.

• Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали;
• Термостат 0…+500°С;
• Управление – механическое.