Жарочный шкаф Кий-В ШЖ-2М

Описание Жарочный шкаф Кий-В ШЖ-2М

Шкаф жарочный двухсекционный Кий-В ДЕ-2М

Предназначен для запекания, сушки, тушения, жарки блюд из различных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, а также для выпекания изделий из теста.

Двухсекционная модель ДЕ-2М рассчитана на деко размером 530х490х40 или гастроемкости GN-1/1, комплектуется 4 противнями; снабжена 3-х уровневыми съемными направляющими для каждой секции.

Особенности жарочных шкафов производства Кий-В:

• Равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры обеспечивается специальной геометрией ТЭНов и наличием теплораспределяющего пода на нижнем уровне жарочного шкафа. ТЭНы изготовлены из нержавеющей стали.
• Время разогрева духовки до 260°С - 25 минут.
• Каждая секция жарочного шкафа оснащена двумя ступенчатыми переключателями, которые раздельно регулируют верхний и нижний блоков ТЭНов.
• Присутствует также регулятор обеспечивающий автоматическое поддержание заданной температуры духовки. Панель управления снабжена световыми индикаторами для визуального контроля работы прибора.
• Внутри рабочей камеры тепло циркулирует за счет естественной конвекции. При необходимости, за дополнительную плату жарочный шкаф можно доукомплектовать вентилятором для обеспечения режима принудительной конвекции.
• Эргономичная и безопасная ручка духовки изготовлена из термостойкого материала, устанавливается с правой или левой стороны дверцы духовки.
• Секционно-модульная конструкция шкафов позволяет, при необходимости, наращивать производительность путем добавления новых секций. Такой принцип позволяет осуществлять доставку оборудования в разобранном виде и устанавливать на «неудобных» объектах (в подвалы или верхние этажи без наличия лифта). Сборка на месте не занимает много времени и не составляет большой сложности.
• Электромонтаж жарочного шкафа выполняется с применение термостойкого провода.