Професійні стаціонарні блендери для барів
Блендери професійні – апарати для збивання коктейлів, кремів, мусів, для подрібнення фруктів та приготування пюре та смузі із різних продуктів. Принцип роботи як побутового, так і промислового блендера однаковий: інгредієнти поміщаються в чашу та за допомогою спеціальних ножів перемелюються на високій швидкості, насичуючи продукт повітрям. Саме для легкості консистенції важлива швидкість двигуна - чим вона вища, тим пишніше і стійкіше вийде збита маса. Промислові блендери працюють на швидкості не менше 10 000 обертів за хвилину і можуть мати один, два або більше режимів швидкостей. Для точного контролю процесу збивання в деяких моделях передбачено режим пульсації.
Барний блендер складається зі склянки та моторного блоку – групи; на ринку доступні моделі одно-, дво- чи трьох групові. Чаші для професійного блендеру виготовляються із пластику, скла, алюмінію або нержавіючої сталі, їх об'єм варіюється від 0,9 до 4 літрів. Якщо ви обираєте потужний професійний блендер для бару або кухні і плануєте дробити в ньому лід, готувати коктейлі з вмістом льоду або використовувати його для приготування гарячих страв - вам знадобиться чаша з нержавіючої сталі, оскільки ємності зі скла або полікарбонату надто крихкі для таких цілей.
Барний блендер буде корисний не тільки в процесі приготування різноманітних коктейлів та ягідних та зелениз смузі в кафе та барах, але також на професійній кухні ресторану допоможе швидко та якісно змішати соуси, паштети, заправки, овочеві та фруктові пюре; у спортивному клубі зіб'є протеїнові коктейлі; у кондитерському цеху змішає крем або подрібнить фрукти для начинки тортів та тістечок.
Ціна на професійний блендер для бару залежить від його технічних характеристик.
Щоб купити професійний блендер стаціонарний дзвоніть нашим менеджерам за тел.: (067) 709-0202, (066) 670-6735, (063) 190-9136
Спитати в Viber