Пароконвекційна піч Unox XV 893

Опис Пароконвекційна піч Unox XV 893

• Пароконвекційна піч Unox (Італія), модель - XV 893 з механічним керуванням.
• Відстань між напрямними 67 мм
• Дозволяє працювати у трьох режимах:
• готування в режимі конвекції за температури від 30 до 260 С;
• готування в режимі конвекція+пар за температури від 48 до 260 С;
• максимальна температура попереднього розігріву 260°С.
• Технологія AIR.Plus: кілька вентиляторів із реверсивним рухом.
• Технологія AIR. Plus: дві швидкості вентилятора.
• Технологія DRY.Plus: швидке вилучення вологості з камери приготування.
• Технологія STEAM.Plus: ручне подання вологості в камеру.
• Технологія Protek.SAFE: максимальна ефективність теплоізоляції та безпека в роботі (холодне скло на двері та зовнішня поверхня печі).
• Відображення часу, що залишився до кінця готування.
• Безперервна робота печі "INF"
• Камера із нержавіючої сталі із закругленими кутами для гарантії максимальної гігієни.
• Освітлення камери є галогеновими лампами з тривалою життєздатністю.
• Дверний замок виготовлений з високоміцного вуглецевого волокна.
• Дверні петлі виконані з високоміцного самозмащувального технополімеру.
• Знімне внутрішнє скло для полегшення чищення.
• Реверсивні дверцята з можливістю перевішування, навіть після установки печі.
• Блокування довільного відкриття дверцят у позиціях 60-120-180 С.