Пароконвекционная печь Unox XV 893 Cheflux

Описание Пароконвекционная печь Unox XV 893 Cheflux

• Пароконвекционная печь Unox (Италия), модель-XV 893 с механическим управлением.
• Расстояние между направляющими 67 мм
• Позволяет работать в трех режимах: 
• готовка в режиме конвекции при температуре от 30 до 260 С; 
• готовка в режиме конвекция+пар при температуре от 48 до 260 С; 
• максимальная температура предварительного разогрева 260 С. 
• Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением.
• Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора. 
• Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки.
• Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру.
• Технология Protek.SAFE: максимальная эфективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи).
• Отображение времени оставшегося до конца готовки.
• Непрерывная работа печи "INF"
• Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены.
• Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью.
• Дверной замок сделан из высокопрочного углеродистого волокна.
• Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающего технополимера.
• Съемное внутреннее стекло для облигчения чистки.
• Реверсивная дверца с возможностью перевешивания, даже после установки печи.
• Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60-120-180 С.