Піч конвекційна Smeg ALFA143GH

Опис Піч конвекційна Smeg ALFA143GH

Конвекційна піч Smeg ALFA 143 GH з парою та грилем

Застосовується для випічки кондитерських та хлібобулочних виробів, призначена для роботи у міні-пекарнях, гастрономах, закладах громадського харчування. Наявність потужних реверсивних вентиляторів забезпечує швидкий та рівномірний розподіл теплого повітря по всьому об'єму камери, що гарантує найкращий результат приготування.

• Механічний тип керування.
• Пекти забезпечені 4 парами універсальних напрямних під пекарські деко 600х400 мм або гастроємності GN-1/1. Відстань між рівнями 77 мм.
• Робоча температура +50...+250 °C.
• Модель Smeg ALFA143GH оснащена функцією гриля, яка може бути використана для надання продуктам апетитної золотистої скоринки наприкінці приготування. Потужність грилю 2,8+1,5 кВт.
• Регульований таймер до 60 хв., ручний режим.
• Регульований рівень енергоспоживання: залежно від завдань можна вибирати 4,5-5,7 кВт. Чим вища потужність, тим менший час приготування.
• Піч оснащена двома реверсивними вентиляторами з синхронною зміною напрямку.
• Пароутворення здійснюється прямим упорскуванням на кожен вентилятор. Парозволоження в ручному режимі за допомогою кнопки на панелі.
• Робоча камера виготовлена із нержавіючої сталі.
• Дверцята охолоджувані, з трьома склом, внутрішнє скло відкривається для чищення.
• Вага брутто 68 кг.