Піч конвекційна Smeg ALFA144GH

Опис Піч конвекційна Smeg ALFA144GH

Конвекційна піч Smeg ALFA 144 GH з парою та грилем

Застосовується для випічки кондитерських та хлібобулочних виробів, призначена для роботи у міні-пекарнях, гастрономах, закладах громадського харчування. Наявність потужних реверсивних вентиляторів забезпечує швидкий та рівномірний розподіл теплого повітря по всьому об'єму камери, що гарантує найкращий результат приготування.

• Електронний тип керування; 40 програм із функцією попереднього нагрівання.
• Пекти забезпечені 4 парами універсальних напрямних під пекарські деко 600х400 мм або гастроємності GN-1/1. Відстань між рівнями 77 мм.
• Робоча температура +50...+280 °C.
• Модель Smeg ALFA144GH оснащена функцією гриля, яка може бути використана для надання продуктам апетитної золотистої скоринки в кінці приготування. Потужність грилю 2,8+1,5 кВт.
• Регульований таймер до 60 хв., ручний режим.
• Регульований рівень енергоспоживання: залежно від завдань можна вибирати 3,0-5,5-8,3 кВт для 220В і 5,5-8,3 кВт для 380В. Чим вища потужність, тим менший час приготування.
• Піч оснащена двома реверсивними вентиляторами з синхронною зміною напрямку.
• Пароутворення здійснюється прямим упорскуванням на кожен вентилятор. Парозволоження в ручному режимі + 3 встановлені рівні вологості.
• Робоча камера виготовлена із нержавіючої сталі.
• Дверцята охолоджувані, з трьома склом, внутрішнє скло відкривається для чищення.
• Вага брутто 72 кг.