Піч конвекційна Smeg ALFA241XM

Опис Піч конвекційна Smeg ALFA241XM

Конвекційна піч Smeg ALFA 241 XM з парою

Застосовується для випічки кондитерських та хлібобулочних виробів, призначена для роботи у міні-пекарнях, гастрономах, закладах громадського харчування. Наявність потужних реверсивних вентиляторів забезпечує швидкий та рівномірний розподіл теплого повітря по всьому об'єму камери, що гарантує найкращий результат приготування.

• Механічний тип керування.
• Пекти забезпечені 6 парами універсальних напрямних під пекарські деко 600х400 мм або гастроємності GN-1/1. Відстань між рівнями 80 мм.
• Робоча температура +50...+250 °C.
• Регульований таймер до 60 хв., ручний режим.
• Піч оснащена трьома реверсивними вентиляторами із синхронною зміною напрямку.
• Пароутворення здійснюється прямим упорскуванням на кожен вентилятор. Паровозволоження в ручному режимі.
• Робоча камера виготовлена із нержавіючої сталі.
• Дверцята з поворотним відкриттям з лівими петлями. Дверцята охолоджувані, з трьома склом, внутрішнє скло відкривається для чищення.
• Вага брутто 114 кг.