Піч конвекційна APACH AD46M ECO

Опис Піч конвекційна APACH AD46M ECO

Піч конвекційна APACH (Італія), модель AD46M з механічною панеллю управління та функцією парозволоження .

• Ідеально підходить для невеликих ресторанів, пекарень, кондитерських, булочних та кафе.
• Корпус виконаний із нержавіючої сталі AISI 304.
• Камера обладнана підсвічуванням (2 галогенові лампи), що у поєднанні з наявністю великого вікна в дверцятах дозволяє візуально контролювати стан страви.
• Подвійна термоізолююча боковина дозволяє ставити поряд обладнання інших типів.
• Передбачено обдування скла дверей та боковин холодним повітрям (turbo cold - у корпусі зверху встановлений додатковий вентилятор, для охолодження простору в бічних панелях та між склом дверцят).
• Механічний таймер приготування 0-120 хв.
• Механічний контроль температури 30-280°С.
• Ручний контроль за вологістю.
• 2 двигуни без реверсу.
• До печі додаються універсальні напрямні під гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400 мм.

Інструкція з експлуатації конвекіонної печі Apach A8/U (pdf)