Печь конвекционная APACH AD46M ECO

Описание Печь конвекционная APACH AD46M ECO

Печь конвекционная APACH (Италия), модель AD46M с механической панелью управления и функцией пароувлажнения.

• Идеально подходит для небольших ресторанов, пекарен, кондитерских, булочных и кафе.
• Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
• Камера оборудована подсветкой (2 галогенновые лампы), что в сочетании с наличием большого окна в дверце позволяет визуально контролировать состояние блюда.
• Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом оборудование других типов.
• Предусмотрен обдув стекла двери и боковин холодным воздухом (turbo cold - в корпусе сверху установлен дополнительный вентилятор, для охлаждения пространства в боковых панелях и между стеклами дверцы).
• Механический таймер приготовления 0-120 мин.
• Механический контроль температуры 30-280 С.  
• Ручной контроль влажности. 
• 2 моторa без реверса.
• К печи прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400 мм. 

Инструкция по эксплуатации печи конвекионной Apach A8/U (pdf)