Піч конвекційна Apach AP5QM

Опис Піч конвекційна Apach AP5QM

Піч конвекційна Apach AP5QM - це 5-и рівнева піч з механічним керуванням.

• Піч оснащена функцією інжекторного зволоження, яке здійснюється за допомогою електронного керування вприску пари в камеру.
• Особлива запатентована технологія дозволяє видаляти конденсат із камери без втрати температури.
• Температурний діапазон 30 – 280 С.
• Модель оснащена таймером, має функцію реверсивного руху турбо-вентиляторів.
• Подвійна термоізолююча боковина дозволяє ставити поряд з обладнанням інші типи техніки, зокрема холодильники. Передбачено обдування скла дверей та боковин (технологія turbo cold - у корпусі зверху встановлений додатковий вентилятор для охолодження простору в бічних панелях та між склом дверцят).
• Внутрішнє підсвічування камери здійснюється за допомогою трьох галогенових ламп.
• До обладнання додаються універсальні напрямні під гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400 мм - 2 шт.