Печь конвекционная Apach AP5QM

Описание Печь конвекционная Apach AP5QM

Печь конвекционная Apach AP5QM – это 5-уровневая печь с механическим управлением.

• Печь оснащена функцией инжекторного увлажнения, осуществляемого с помощью электронного управления впрыска пара в камеру.
• Особая запатентованная технология позволяет удалять конденсат из камеры без потери температуры.
• Температурный диапазон 30 – 280 °С.
• Модель оснащена таймером, имеет функцию реверсивного движения турбо-вентиляторов.
• Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием другие типы техники, в частности холодильники. Предусмотрена обдува стекла дверей и боковин (технология turbo cold - в корпусе сверху установлен дополнительный вентилятор для охлаждения пространства в боковых панелях и между дверными стеклами).
• Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью трех галогенных ламп.
• К оборудованию добавляются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400 мм – 2 шт.