Розстійна шафа Apach APE8AD

Опис Розстійна шафа Apach APE8AD

Розстоювальна камера APACH APE8AD

Призначений для вистоювання (підготовки до випікання) дрібноштучних виробів із дріжджового або листкового тіста.

Модель добре підходить для невеликих кондитерських та пекарських виробництв.

• 8 пар напрямних для деко розміром 600х400 мм (можна відрегулювати під GN1/1)
• корпус виконаний із нержавіючої сталі;
• електромеханічне керування;
• температурний діапазон від 0 до 60 °С;
• функція зволоження;
• контейнер для води.

На шафу, що розстоює, зверху, можна встановити компактну конвекційну піч Apach AD46MP ECO, AD46D.