Расстоечный шкаф Apach APE8AD

Описание Расстоечный шкаф Apach APE8AD

Расстоечная камера APACH APE8AD

Предназначен для расстойки (подготовке к выпечке) мелкоштучных изделий из дрожжевого или слоеного теста.

Модель хорошо подходит для небольших кондитерских и пекарских производств.

• 8 пар направляющих для деко размером 600х400 мм (можно отрегулировать под GN1/1)
• корпус выполнен из нержавеющей стали;
• электромеханическое управление;
• температурный диапазон от 0 до 60 °C;
• функция увлажнения;
• контейнер для воды.

На расстоечный шкаф, сверху,  можно установить компактную конвекционную печь Apach AD46MP ECO, AD46D.