Розстійна шафа Inoxtech ELC-15

Опис Розстійна шафа Inoxtech ELC-15

Розстоювальна камера Inoxtech ELC-15

Застосовується в пекарних та кондитерських цехах для вистоювання як свіжосформованих так і заморожених заготовок із тіста, а також хлібобулочних виробів із дріжджового тіста перед випіканням у печі.

• Корпус та двері шафи виготовлені із нержавіючої сталі марки 201.
• Завдяки прозорим дверям та підсвічуванням усередині шафи, можна контролювати процес підйому тіста.
• Температура підтримується автоматично.
• Кількість рівнів: 15 шт.
• Робоча температура шафи ферментації 35-40 °С.
• Шафа не комплектується колесами (опція)
• Не потребує підключення до водопроводу.

Деко в комплект не входять!