Розстійна шафа КІЙ-В ШР-9-650

Опис Розстійна шафа КІЙ-В ШР-9-650

Розстоювальна камера КИЙ-В ШР-9-650

Застосовується в пекарних та кондитерських цехах для вистоювання як свіжосформованих, так і заморожених тестових заготовок хлібобулочних виробів із дріжджового тіста.

Модель ШР-9-650 забезпечена 9 парами універсальних напрямних розрахованих на кондитерські листи розміром 600х400 мм, 530х490 мм або гастроємності GN-1/1.

• Електромеханічне керування. Шафа оснащена регулятором температури, який забезпечує автоматичне регулювання та підтримання заданої температури всередині розстоєчної камери.
• Діапазон робочих температур +30…+90°С.
• Конструкція апарата гарантує однорідне вистоювання виробів по всьому об'єму камери.
• Розстоювальна шафа комплектується скляними дверима з ущільнювачем, що забезпечують візуальний контроль процесу вистоювання.
• Електромонтаж приладу здійснено проводом із термостійкою ізоляцією.