Холодильные гастрономические витрины используются для демонстрации и кратковременного предпродажного хранения различных видов продуктов – мясных, рыбных, колбасных, молочных и других изделий.
Как и большинство видов торгового холодильного оборудования, гастрономические витрины подразделяются на:
- Среднетемпературные витрины с внутренней рабочей температурой от 0?С до +10?С. Такие витрины подойдут для колбасных и рыбных изделий, сыра, мяса и т.д.;
- Морозильные витрины, которые поддерживают температуру до -18?С и применяются для продажи и хранения замороженных продуктов;
- Универсальные гастрономические витрины с рабочей температурой от -6?С доя +6?С, их используют для выкладки пресервов.
В зависимости от ценовой категории можно выбрать витрины со статической, динамической или комбинированной системой охлаждения; с механическим либо цифровым управлением и даже с возможностью регулировки охлаждения на отдельной полке.
Дизайн современных холодильных витрин предоставляет широкие возможности для построения линии витрин любой конфигурации, при этом можно использовать даже колонны, внешние и внутренние углы. Выпускают гастрономические витрины с прямым или гнутым стеклом, также доступны модели в которых поднимается переднее стекло, что бы покупатели могли взять понравившееся блюдо.
По способу размещения холодильного агрегата различают витрины со встроенным или выносным компрессором. Последние применяются в крупных продуктовых магазинах и супермаркетах. Недостатком гастрономических витрин с выносным охладжающим агрегатом является быстрое обветривание и усушка продукции из-за постоянного притока охлажденного воздуха. Поэтому в более дорогих моделях витрин где выкладываются сыр и колбасы предусмотрено дополнительное увлажнение воздуха.
Чтобы купить холодильную или морозильную торговую витрину звоните нашим менеджерам по тел.: (044) 223-32-38.
Задать вопрос в Viber