Печь конвекционная Apach AP7QM

Описание Печь конвекционная Apach AP7QM

Печь конвекционная Apach AP7M - это 7-и уровневая печь с механическим управлением. 

• Печь оснащена функцией инжекторного увлажнения, которое осуществляется посредством электронного управления впрыска пара в камеру. 
• Особая запатентованная технология позволяет удаляеть конденсат из камеры без потери температуры.
• Температурный диапазон 30 - 280 С. 
• Модель оснащена таймером, имеет функцию реверсивного движения турбо-вентиляторов. 
• Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием другие типы техники, в том числе холодильники. Предусмотрен обдув стекла двери и боковин (технология turbo cold - в корпусе сверху установлен дополнительный вентилятор для охлаждения пространства в боковых панелях и между стеклами дверцы).
• Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью трех галогеновых ламп.
• К оборудованию прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400 мм - 3 шт