Расстоечный шкаф FROSTY VF-24

Описание Расстоечный шкаф FROSTY VF-24

Расстоечная камера FROSTY VF-24

Применяется в пекарных и кондитерских цехах для расстойки как свежесформированых так и замороженных заготовок из теста, а также хлебобулочных изделий из дрожжевого теста перед выпечкой в печи.

• Корпус и двери шкафа изготовленны из нержавеющей стали марки 201.
• Благодаря прозрачным дверям и подсветке внутри шкафа, можно контролировать процесс подъема теста.
• Температура поддерживаются автоматически.
• Количество уровней: 24 шт.
• Рабочая температура шкафа для ферментации 35-40 °С.
• Шкаф комплектуется колесами.
• Не требует подключения к водопроводу.

Противни в комплект не входят!