Шкаф шоковой заморозки BRILLIS VBL10

Описание Шкаф шоковой заморозки BRILLIS VBL10

Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290 способен заморозить мясные продукты, рыбные, полуфабрикаты и различные овощи, фрукты или ягоды без потери их целостности и полезных свойств.

• Материал изготовления – нержавеющая пищевая сталь.
• Температурный режим, при котором работает шкаф шоковой заморозки -30/-40 °С.
• В середине оборудования есть мощный вентилятор, благодаря которому продукция быстро замораживается или охлаждается.
• Присутствует термощуп для контроля температуры внутри.
• Производительность 30 кг за 90 мин при рабочей температуре для охлаждения от +90 до +3°С и 25 кг за 270 мин при рабочей температуре для замораживания от +90 до -18°С.
• Оборудование имеет пять уровней, каждый уровень соответствует размеру гастроемкости 530х325мм (GN 1/1) или противень 600х400 мм (в комплект поставки не входят!)
• Вес в упаковке:151 кг
• Габаритные размеры в упаковке: 880х820х1600 мм
• Гарантия 2 года