Шкаф шоковой заморозки BRILLIS VBL5

Описание Шкаф шоковой заморозки BRILLIS VBL5

Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290 – способен заморозить мясные продукты, рыбные, полуфабрикаты и различные овощи, фрукты или ягоды без потери целостности и полезных свойств.

• Материал изготовления – нержавеющая пищевая сталь AISI 304.
• Температурный режим, при котором работает шкаф шоковой заморозки -30/-40 °С.
• В середине оборудования есть мощный вентилятор, благодаря которому продукция быстро замораживается или охлаждается.
• Присутствует термощуп для контроля температуры внутри.
• Производительность 20 кг за 90 мин при рабочей температуре для охлаждения от +90 до +3°С и 15 кг за 270 мин при рабочей температуре для замораживания от +90 до -18°С.
• Оборудование имеет пять уровней, каждый уровень соответствует размеру гастроемкости 530х325мм (GN 1/1) или противень 600х400 мм (в комплект поставки не входят!)
• Вес в упаковке:113 кг
• Габаритные размеры в упаковке: 860х840х1150 мм
• Гарантия 2 года