Апарат Sous Vide Sirman Softcooker S GN 2/3

Опис Апарат Sous Vide Sirman Softcooker S GN 2/3

Водяна піч Sous Vide Sirman Softcooker S GN 2/3

Низькотемпературна водяна піч призначена для приготування їжі за технологією Су-вид (у вакуумній упаковці). Ця технологія завдяки вакуумуванню та невисокій температурі приготування (до 100°С) захищає продукт від впливу зовнішнього середовища, таким чином дозволяє зберігати всі органолептичні властивості та колір продуктів. Важливим моментом у процесі є точний контроль температури (до 0,5 градуса) та часу приготування – тільки так можна досягти найкращого результату.

• Об'єм 14 л (гастроємність GN 2/3 глибиною 200 мм);
• Корпус та гастроємність (у комплекті) виконані з нержавіючої сталі; на корпусі присутні ручки для зручності перенесення;
• Потужний нагрівальний елемент розташований у дні ванної кімнати;
• Прилад оснащений електронною системою контролю температури та дисплеєм, що відображає поточну температуру;
• Робоча температура регулюється від 40 до 115 ° C з точністю до 0,02 ° C;
• Можливість збереження на згадку 5 програм;
• Оператор, на свій розсуд, може налаштувати роботу в C ° (градусах Цельсія) або в F ° (градусах Фаренгейта).