Аппарат Sous Vide Sirman Softcooker S GN 2/3

Описание Аппарат Sous Vide Sirman Softcooker S GN 2/3

Водяная печь Sous Vide Sirman Softcooker S GN 2/3

Низкотемпературная водяная печь предназначена для приготовления пищи по технологии Су-Вид (в вакуумной упаковке). Данная технология благодаря вакуумированию и невысокой температуре приготовления (до 100°С) защищает продукт от воздействия внешней среды, таким образом позволяет сохранять все органолептические свойства и цвет продуктов. Важным моментом в процессе является точный контроль температуры (до 0,5 градуса) и времени приготовления - только так можно добиться наилучшего результата.

• Объем 14 л (гастроемкость GN 2/3 глубиной 200 мм);
• Корпус и гастроемкость (в комплекте) выполнены из нержавеющей стали; на корпусе присутствуют ручки для удобства переноски;
• Мощный нагревательный элемент расположен в дне ванной;
• Прибор оснащен электронной системой контроля температуры и дисплеем отображающим текущую температуру;
• Рабочая температура регулируется от 40 до 115°C с точностью до 0,02°C;
• Возможность сохранения в память 5 программ;
• Оператор, по своему усмотрению, может настроить работу в C° (градусах Цельсия) или в F°(градусах Фаренгейта).