Пароконвекційна піч Apach A1/10LD

Опис Пароконвекційна піч Apach A1/10LD

Пароконвектомат Apach A1/10LD

Електричний пароконвектомат Apach A1/10LD на 10 рівнів завантаження управляється за допомогою сенсорної панелі інтелектуального типу, яка дозволяє легко досягти точного контролю всіх параметрів приготування – температури, вологості, часу. Потужні реверсивні вентилятори мають дві швидкості обертання (задаються в залежності від використовуваних технологій приготування) і дозволяють рівномірно розподіляти тепло всередині робочої камери.

Пароконвектомати Apach дозволяють використовувати до 4-х фаз приготування та 99 програм пам'яті, також передбачені функції попереднього розігріву, прискореного охолодження та відкладеного запуску приготування, є система регулювання інтенсивності пароутворення. Модель поставляється в комплекті з пристроєм, що душує, і температурним щупом (під замовлення можливі установка автомийки, USB-порту).

Пароконвектомат Apach (Італія), модель - A1/10LD, розрахований на 10 рівнів завантаження, стане незамінним помічником на вашій кухні.
Рівномірний розподіл повітря та тепла всередині робочої камери досягається за рахунок роботи потужних реверсивних двошвидкісних вентиляторів.

Є функції:

• попередній розігрів камери;
• прискорене охолодження камери;
• відкладений запуск приготування;
• система регулювання інтенсивності пароутворення.

Дана модель дозволяє використовувати 99 програм пам'яті і до 4-х фаз приготування.

Робочі режими:

• пар 100°С,
• гаряче повітря 30°-270°С,
• комбінований режим: пар+гаряче повітря 30-270°С.

Сенсорна панель управління інтелектуального типу дозволяє легко досягти точного контролю всіх параметрів приготування – температури, вологості, часу.
Оснащена температурним зондом з функцією DELTA tº - що дозволяє готувати їжу з особливою точністю.
Відчутна перевага – значно зменшуються втрати під час смаження.
Як тільки досягається задана температура всередині продукту – піч автоматично вимикається.
У комплект входить температурний щуп.