Пароконвекционная печь Apach A1/10LD

Описание Пароконвекционная печь Apach A1/10LD

Пароконвектомат Apach A1/10LD

Электрический пароконвектомат Apach A1/10LD на 10 уровней загрузки управляется с помощью сенсорной панели интеллектуального типа, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени. Мощные реверсивные вентиляторы имеют 2 скорости вращения (задаются в зависимости от используемых технологий приготовления) и позволяют равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры. 

Пароконвектоматы Apach позволяют использовать до 4-х фаз приготовления и 99 программ памяти, также предусмотрены функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения и отложенного запуска приготовления, имеется система регулирования интенсивности парообразования. Модель поставляется в комплекте с душирующим устройством и температурным щупом (под заказ возможны установка автомойки, USB-порта).

Пароконвектомат Apach (Италия), модель - A1/10LD  рассчитанный на 10 уровней загрузки, станет незаменимым помощником на вашей кухне.
Равномерное распределение воздуха и тепла внутри рабочей камеры достигается за счет работы мощных реверсивных двухскоростных вентиляторов.

Имеются функции:

• предварительный разогрев камеры;
• ускоренное охлаждение камеры;
• отложенный запуск приготовления; 
• система регулирования интенсивности парообразования. 

Данная модель дает возможность использовать 99 программ памяти и до 4-х фаз приготовления.

Рабочие режимы: 

• пар 100°С, 
• горячий воздух 30°-270°С,
• комбинированный режим: пар+горячий воздух 30-270°С. 

Сенсорная панель управления интеллектуального типа позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени.
Оснащена температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. 
Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. 
Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается.
В комплект входит температурный щуп.