Піч конвекційна Smeg ALFA241VE

Опис Піч конвекційна Smeg ALFA241VE

Конвекційна піч Smeg ALFA 241 VE з парою

Застосовується для випічки кондитерських та хлібобулочних виробів, призначена для роботи у міні-пекарнях, гастрономах, закладах громадського харчування. Наявність потужних реверсивних вентиляторів забезпечує швидкий та рівномірний розподіл теплого повітря по всьому об'єму камери, що гарантує найкращий результат приготування.

• Електронний тип керування; 40 програм із функцією попереднього нагрівання.
• Пекти забезпечені 6 парами універсальних напрямних під пекарські деко 600х400 мм або гастроємності GN-1/1. Відстань між рівнями 80 мм.
• Робоча температура +50...+280 °C.
• Регульований таймер до 99 хв., ручний режим.
• Регульований рівень енергоспоживання: залежно від завдань можна вибирати від 9 до 16 кВт. Чим вища потужність, тим менший час приготування.
• Піч оснащена двома реверсивними вентиляторами з синхронною зміною напрямку.
• Пароутворення здійснюється прямим упорскуванням на кожен вентилятор. Парозволоження в ручному режимі + 3 встановлені рівні вологості.
• Робоча камера виготовлена із нержавіючої сталі.
• Дверцята з поворотним відкриттям з лівими петлями. Дверцята охолоджувані, з трьома склом, внутрішнє скло відкривається для чищення.
• Вага брутто 114 кг.