Шафа шокової заморозки Apach APR9/10 TLO

Опис Шафа шокової заморозки Apach APR9/10 TLO

Шафа шокової заморозки Apach APR9/10 TLO

Шафа шокової заморозки Apach (Італія), модель - APR9/10 TLO на 10 рівнів завантаження дозволяє інтенсивно охолоджувати та заморожувати різні типи продуктів, зберігаючи у них усі органолептичні властивості за рахунок роботи потужного вентилятора.
У даній моделі верхній температурний поріг збільшений до +90°С. Охолодження 28 кг з температури від +90°С до +3°С відбувається в середньому за 90 хв.
Шокова заморозка 18 кг - від +90 ° С до -18 ° С відбувається в середньому за 270 хв.
Після завершення циклу охолодження або заморозки шафа автоматично перемикається на режим підтримки заданого температурного режиму.
Є функція авторозморозки (за замовчуванням запрограмоване розморожування кожні 6 годин неробочого циклу).
Шафа має універсальні напрямні, які підходять для використання гастроємностей GN 1/1 і деко 400х600, вони легко знімаються під час чищення робочої камери.

У комплект входить температурний щуп
Розміри камери: 700x470x770 мм
Відстань між напрямними: 70 мм

Додаткові характеристики:

• нижнє розташування агрегату.
• безпечний холодоагент R404A.
• динамічне охолодження.
• автоматичне відтаювання.
• електронна панель керування.