Мясорубка Торгмаш МИМ-600М

Описание Мясорубка Торгмаш МИМ-600М

1. Промышленные мясорубки МИМ-300М и МИМ-600М - улучшенный вариант мясорубок  МИМ-300 и МИМ-600.
2. Новая модель мясорубки МИМ-600М, полный унгер (шнек, подрезной нож, двусторонний нож, решётка крупная, двусторонний нож, решётка мелкая) - подходит для магазинов, торгующих фаршем собственного приготовления, или достаточно крупным организациям общественного питания.

• Мясорубка МИМ-600М выпускается с облицовкой из нержавеющей стали.
• Производство мясорубок осуществляется в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001:2001. Они имеют украинский, российский, белорусский сертификаты соответствия, Сертификат соответствия директивам Евросоюза – CE, Сертификат на знак безопасности B и Декларацию о соответствии.
• Мясорубка снабжена полным унгером.
• Установлен вентилируемый трёхфазный двигатель, что гарантирует непрерывную многочасовую работу.
• Облегчённая конструкция несущей рамы, минимальное количество деталей делают мясорубку МИМ-600М легче и удобнее при эксплуатации и техническом обслуживании.
• В мясорубке МИМ-600М применён червячный редуктор, который обеспечивает плавную, бесшумную работу, и обладает повышенным крутящим моментом на выходном валу, что позволяет перерабатывать любое, даже сильно жилованное мясо.
• Для удобства работы на мясорубке МИМ-600М в случае остановки шнека при переработке мясопродуктов не высокого качества предусмотрен реверсионный режим. 
• При остановке шнека во время переработки мясопродуктов, которые отличаются низким качеством, удобство работы достигается наличием режима реверса. При включении данного режима продукт роисходит возвращается обратно в загрузочную горловину для того, чтобы осуществить его повторную переработку, или удаление продукта из мясорубки без предварительного разбора узла ножи-решетки-шнек.
• Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. 
  Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.

  Модель	Мясорубка МИМ-80	Мясорубка МИМ-300М	Мясорубка МИМ-350	Мясорубка МИМ-600М	Мясорубка МИМ-600
  Производительность (кг/час)	80	300	350	600	600
  Количество оборотов/мин	187	185	185
  Напряжение(В)	220	380	380	380	380
  Мощность (кВт)	0,81	1,44	1,91	2,75	2,71
  Вес нетто (кг)	27	42	42	48	56
  Размеры (мм)	450х300х580	560х520х420	560х520х420	560х520х420	765х450х576

   

Основные технические характеристики мясорубок

Наименование параметра Значение Производительность, кг/ч, не менее 600 Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 200 Мощность установленного двигателя, кВт 2,2 Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,75 Питающая электросеть:  - род тока  - номинальное напряжение, В  - частота, Гц трёхфазный, переменный 380 50 Габаритные размеры, мм, не более:  - длина  - ширина  - высота 560 520 420 Масса, кг, не более 48

Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента

Параметры решёток

Параметры решёток для МИМ-600М Номер решётки 1 (по заказу) 2 3 Наружный диаметр, мм 105 105 105 Диаметр отверстий, мм 3 5 9 Количество отверстий 276 132 54

Устройство и работа мясорубок

Мясорубка МИМ-600М, в соответствии с рисунком 1, состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

Рисунок 1
1- Толкач; 2- Собственно мясорубка. Привод: 3-Вал приводной; 4- Фланец; 5- Облицовка; 6- Рама; 7- Зажим эквипотенциальный; 8- Червячный редуктор; 9- Электродвигатель; 10- Кнопка «ПУСК»; 11- Кнопка «СТОП»; 12- Кнопка «РЕВЕРС»; 13- Чаша с предохранителем; 14- Зажим; 15- Опора;16- Блок зажимов; 17- Индикатор «СЕТЬ»

На передней части корпуса собственно мясорубки МИМ-600М имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части — фланец, которым корпус крепится к приводу.

Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Центрируется шнек по приводному валу редуктора и пальцем в отверстиях решеток.

Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки.

Смазка подшипников и червячных колес производится путем разбрызгивания масла, залитого в корпус редуктора. Примененный в мясорубке червячный редуктор заправлен маслом на весь срок эксплуатации редуктора, поэтому нет необходимости в замене смазочного материала.

На передней стенке облицовки расположены кнопки «ПУСК», «СТОП» и «РЕВЕРС», а также световой индикатор «СЕТЬ».

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.

Инструкция по эксплуатации электрической мясорубки МИМ-600М (rar)