Шкаф шоковой заморозки Frosty BCF40

Описание Шкаф шоковой заморозки Frosty BCF40

• материал корпуса – нержавеющая сталь
• емкость GN 1/1 или 600х400 мм – 10 шт;
• производительность:
• - охлаждение – 40кг (от +70 до +3°C) – 90 мин
• - заморозка 28 кг (+70/-18°C) - 240 мин
• условия эксплуатации при t° окружающей среде +43°С
• расстояние между противень (GN) - 70 мм
• 4 рабочих программируемых цикла:
• - быстрое охлаждение
• - глубокое охлаждение
• - быстрая заморозка
• - глубокая заморозка
• каждый цикл включает три фазы (жесткий холод от +80 до +20°C, мягкий холод от +20 до +0,5°C, замораживание от +0 до -30°C)
• контроль цикла охлаждения/замораживания,
• подсветка,
• ручная разморозка
• в комплекте автоматический термощуп