Деко Unox TG430 перфороване

Опис Деко Unox TG430 перфороване

Алюмінієве деко з антипригарним покриттям UNOX TG430

Спеціально розроблений для спрощення процесу випікання таких легких кондитерських продуктів як безе (меренге), круасани та інших виробів з листкового тіста, а також вистоювання заготовок з тіста в камерах розстоювання. Широко використовується на підприємствах громадського харчування разом із печами UNOX.

Деко Unox TG 430 має ряд переваг:

Матеріал виготовлення – алюміній, що характеризується відмінними теплообмінними властивостями. Цей метал дає можливість кухареві отримати продукт, ідеально приготовлений з обох боків.

Тефлонове покриття запобігає прилипанню виробів до поверхні листа.

Перфорація (отвори) дає волозі, що виділяється з внутрішньої частини продукту, випаруються, поступаючись місцем теплому повітрю. Внаслідок цього активізується процес бродіння і вироби виходять повітрянішими і пишнішими.

• Деко виготовлене з алюмінію
• Форма виконання – перфорований лист.

Деко UNOX TG430 підходить для печей та розстоювальних камер UNOX серій BakerTop, LineMiss (600x400), BakerLux, LineMicro (600x400).

BakerTop	LineMicro™ 600x400
XBC1005E, XBC1015EG, XBC1005EL, XBC1015EGL, XBC905E, XBC915EG, XBC905EL, XBC915EGL, XBC805E, XBC815EG, XBC605E, XBC615EG, XBC405E	XF043
Піч конвекційна Unox XBC 805	Піч конвекційна Unox XF193
Піч конвекційна Unox XBC 1005	Піч конвекційна Unox XF195
Пароконвекційна піч Unox XBC 905	Піч конвекційна Unox XF185
Піч конвекційна Unox XBC 605	Піч конвекційна Unox XF183
Піч конвекційна Unox XBC405	Шафа шафа Unox XL 193
Шафа шафа Unox XL 405	Шафа шафа Unox XL 193-B
	Піч конвекційна Unox XF043
BakerLux	LineMiss (600x400)
XB895, XB695, XB893, XB813G, XB693, XB613G	XFT190, XFT193, XFT195, XFT199, XFT188, XFT185, XFT183, XFT180
Піч конвекційна Unox XВ 893
Піч конвекційна Unox ХВ 693