Противень Unox TG430 перфорированный

Описание Противень Unox TG430 перфорированный

Алюминиевый противень с антипригарным покрытием UNOX TG430

Специально разработанный для упрощения процесса выпечки таких легких кондитерских продуктов как безе (меренге), круасаны и других изделий из слоеного теста, а также выстаивание заготовок из теста в камерах расстояния. Широко используется на предприятиях общепита вместе с печами UNOX.

Противень Unox TG 430 имеет ряд преимуществ:

Материал изготовления – алюминий, характеризующийся отличными теплообменными свойствами. Этот металл позволяет повару получить продукт, идеально приготовленный с обеих сторон.

Тефлоновое покрытие предотвращает прилипание изделий к поверхности листа.

Перфорация (отверстия) дает выделяющейся влаге из внутренней части продукта, испаряются, уступая место теплому воздуху. В результате активизируется процесс брожения и изделия получаются более воздушными и пышными.

• Противень изготовлен из алюминия
• Форма выполнения – перфорированное письмо.

Противень UNOX TG430 подходит для печей и отстаивающих камер UNOX серий BakerTop, LineMiss (600x400), BakerLux, LineMicro (600x400).

BakerTop	LineMicro™ 600x400
XBC1005E, XBC1015EG, XBC1005EL, XBC1015EGL, XBC905E, XBC915EG, XBC905EL, XBC915EGL, XBC805E, XBC815EG, XBC605E, XBC615EG, XBC405E	XF043
Конвекционная печь Unox XBC 805	Печь конвекционная Unox XF193
Печь конвекционная Unox XBC 1005	Печь конвекционная Unox XF195
Пароконвекционная печь Unox XBC 905	Печь конвекционная Unox XF185
Печь конвекционная Unox XBC 605	Печь конвекционная Unox XF183
Печь конвекционная Unox XBC405	Шкаф шкаф Unox XL 193
Шкаф шкаф Unox XL 405	Шкаф шкаф Unox XL 193-B
	Печь конвекционная Unox XF043
BakerLux	LineMiss (600x400)
XB895, XB695, XB893, XB813G, XB693, XB613G	XFT190, XFT193, XFT195, XFT199, XFT188, XFT185, XFT183, XFT180
Печь конвекционная Unox XВ 893
Печь конвекционная Unox ХВ 693